В мире сегодня столько видов диет и волшебных средств для быстрого похудения (вроде 18-часового голодания, например), что проще потерять голову, чем разобраться. Причем если одни диеты банально заточены на потерю килограммов, то другие обещают стимулировать коллаген, чтобы кожа выглядела моложе, облегчить менструальные боли или даже вылечить акне. К слову, нутрициологи утверждают, что даже само по себе хваленое правильное питание – это та же самая диета, ведь вы ограничиваете себя в определенных продуктах, предпочитая им что-то более полезное. Отказ от глютена или сахара, от молока или красного мяса представляет собой ту же диету, но замаскированную под лозунги про заботу о здоровье. Если понятие «диета» сегодня демонизируется, то полезное питание, наоборот, продвигается, хотя и за этим понятием чаще всего скрывается пропаганда худобы.
А что, если в вашем случае ни диеты, ни другие ограничения в еде не имеют положительного эффекта, а вес скачет как маятник? Давайте попробуем наладить отношения с едой, подходя к вопросу питания с точки зрения психологии, а не диетологии.
Не заедайте проблемы едой
Психологи утверждают, что именно влияние среды приводит нас к пищевым расстройствам и зависимостям, и в том числе к алкоголизму. Но речь не о том, что «подружки позвали выпить» или «в офис принесли пончики», а о ваших личных чувствах. Мы заедаем эмоции, которые не умеем выражать или же боимся их выражать в той обстановке и ситуации, в которой в данный момент находимся. Заметили, что после 23:00 рука так и тянется к холодильнику? Затормозитесь в этот самый момент и подумайте наедине с самой собой, что вас беспокоит или тревожит, каким эмоциям вы не даете выход именно сейчас. Попробуйте заменить импульсивную привычку налегать на сладкое пятиминутной медитацией или танцевальной практикой и проследите, останется ли после желание объедаться.
Поймите, что для вас означает сахар
Не просто белоснежный песок, а сильнейший заместитель негативных эмоций, который дает временный эффект «анестезии» нашему мозгу. В детстве сладости часто даются детям с целью их успокоить: «Возьми конфетку и перестань плакать». Во взрослой жизни мы повторяем этот трюк с сахаром в качестве успокоительного, когда нам плохо, грустно, неспокойно. Бывает и так, что сладкое играет роль награды за что-то, что вы втайне ненавидите, например не подходящий вам лично и изнуряющий спорт. Первый шаг к готовности решить любую проблему – это отказаться от ее отрицания, которое в безопасных целях выбирает наша психика.
Проанализируйте ваши детские пищевые привычки
Как вы питались в школьном возрасте? Что вам запрещали, а что разрешали? Как родители реагировали на ваши пищевые капризы? В семье вас часто награждали или, наоборот, наказывали едой? Часто наши взрослые отношения со съестным выходят из детских травм на пищевую тему. Найти корень ваших пищевых привычек уже будет означать, что вы приблизились к решению проблемы, идентифицировали конфликт, из которого она происходит, и как минимум перестали обвинять во всем себя.
Не забивайте на голод
Возьмите за правило носить с собой горсть орехов или сухофруктов либо энергетические батончики. Не отрицайте голод, ведь он не является чем-то неправильным, а проявляйте заботу о себе в его утолении с помощью богатых витаминами перекусов, которые легко помещаются даже в небольшую сумку. Подходите к вашему питанию по-взрослому: здоровое понимание своих желаний через усилие воли полезно, потому что тренирует человека как способного к самоорганизации индивидуума, но не стоит путать это понимание с бешеным самоограничением во всем или же с неконтролируемой вседозволенностью – эти две крайности не относятся к взрослому поведению.
Сделайте каждый прием пищи более осознанным
Постарайтесь погрузиться не только в приготовление еды, но и в каждый прием пищи осознанно. Для этого уберите все гаджеты со стола, а телевизор замените приятной музыкой на фоне. Уделяйте больше времени сервировке блюд на столе и их подаче. Старайтесь не спешить, а пережевывать еду медленно и с удовольствием, ощущая ее запах, текстуру, температуру. Это поможет вам не только превратить обычный прием пищи в маленький праздник, но и перестать наконец-таки питаться «на автомате».
Не будьте сами себе диктатором
С пищей не должно быть сопряжено насилие. Например, жестко ограничивать себя в рационе или заставлять доедать до последней крошки, «подчищая» холодильник, – насильственные стратегии, которые впоследствии разрушают наши гармоничные отношения с едой. Именно по этой причине после диеты многие срываются и начинают буквально есть все подряд: вас «обидели» отсутствием еды, и таким образом вы залечиваете раны. А если изначально не идти этим путем, то и залечивать ничего не придется.
Визуализируйте свои вредные привычки
Звучит жестоко, но почему бы не представить, какой эффект сладкое произведет на вашу кожу и фигуру? Подключите фантазию и «пририсуйте» себе бока, вспомните, как зудят от кариеса зубы или как выглядят прыщи на коже. Неприятно, неэстетично, но этот способ, кстати, кому-то помогает избавиться от курения, и ужасающая антиреклама на табачных изделиях как раз действует по такому же принципу. Постарайтесь настроить вашу реакцию на те или иные продукты. Например, глядя на зеленые овощи, представляйте себе, как вы в детстве беззаботно проводили лето на природе, а с не самыми полезными продуктами ассоциируйте тяжесть в животе, усталость, ощущение переедания. Так вам удастся проработать свои новые пищевые привычки без насилия и издевательств над собой.