Вредные продукты, которые только «притворяются» полезными

Читая этикетку на продуктах питания, мы слепо верим в то, что там написано. Производители заявляют, что их товар невероятно питателен, насыщен витаминами и микроэлементами. Но во многих случаях это оказывается просто уловкой, умелым маркетинговым ходом. Какие же продукты только «притворяются» полезными, читайте далее.

Фруктоза

Фруктоза не лучшая альтернатива глюкозе! Переходить на нее целесообразно только людям, страдающим сахарным диабетом (но лучше проконсультироваться с вашим лечащим врачом). Сторонникам здорового питания стоит знать, что фруктоза усваивается быстро, при излишках преобразуется в жир, что чревато лишними килограммами. Также она участвует в гликировании, повреждая клетки, стимулируя развитие фиброза, атеросклероза, преждевременного старения.

Йогурты

Речь идет о йогуртах, которые имеют долгий срок хранения. Это значит, что они подверглись термической обработке или стерилизации, а это в свою очередь вызывает гибель полезных бактерий. Часто в таких продуктах много сахара, красителей, стабилизаторов, эмульгаторов, что провоцирует аллергию, проблемы с ЖКТ. Лучше заменить такие йогурты домашней кисломолочной продукцией с добавлением настоящих ягод и фруктов.

Растительное молоко

Молоко из семян, орехов и иных растений не может быть полноценной заменой животному аналогу. Оно хуже усваивается, не насыщает организм белком, кальцием и другими важнейшими нутриентами, что чревато их дефицитом. К тому же в такое молоко обычно добавляют сахар, ароматизаторы, консерванты, чтобы вкус был приятнее.

Запеченные блюда

Запекание – один из самых здоровых способов кулинарной обработки, особенно в сравнении с обжаркой. Но важно выдерживать температуру не более 120 градусов. При ее превышении неизбежно образуется корочка на мясе, запеканках, пирожках, а это признак гликирования белка, продукты распада которого вызывают проблемы со здоровьем.

Обезжиренные продукты

Если перейти на обезжиренную пищу, вы перестанете получать жир, а без него плохо усваивается кальций, дают сбой нервная, репродуктивная и гормональная системы

К тому же в такие продукты производители добавляют усилители вкуса, ароматизаторы, так как без жира они теряют хорошие вкусовые качества. Оптимально выбирать товары с уровнем жирности 5-9%.

Хлопья для завтрака

Хлопья изготавливают из обработанного зерна. Их гликемический индекс, по сравнению с цельнозерновыми аналогами, выше примерно на 15 единиц. При регулярном употреблении уровень глюкозы резко подскакивает и также резко падает, что провоцирует чувство голода, набор лишнего веса и повышает риск развития сахарного диабета.

Гематоген

Гематоген содержит железо и альбумин. Эти компоненты важны для системы кровообращения. Однако, помимо них, в такой батончик производители вправе включать сахар, сгущенное молоко, ванилин, крахмальную патоку. И это соответствует нормам ГОСТ. Поэтому не стоит воспринимать его как полезный перекус, это обычная сладость, хоть и с содержанием железа.

Батончики, мюсли

Злаковые батончики и мюсли, предназначенные для спортсменов, не подходят для людей, которые придерживаются правильного питания или хотят похудеть. Дело в том, что в них много быстрых углеводов, необходимых при физической активности для восстановления энергии. И это полезно только в том случае, если вы занимаетесь спортом. Иначе они преобразуются в жир.

Не налегайте на указанные выше продукты. Они не принесут той пользы, которую вы от них ждете.