Содержание

Иметь ослабленный иммунитет – значит часто простужаться, постоянно чувствовать себя усталым, страдать от переутомления и головных болей. Иммунитет – это сложная и многофункциональная система. Чтобы поддерживать его в норме, необходимо обеспечить организму постоянное поступление витаминов, макро- и микроэлементов, здоровое питание.

Существует ряд витаминов, которые являются наиболее ценными для формирования и укрепления иммунной системы

Витамин С

Витамин С или аскорбиновая кислота – один из самых важных витаминов. Он является биологически активным элементом в человеческом организме и выполняет следующие функции:

  • способствует нормальному функционированию соединительной и костной ткани;
  • является антиоксидантом;
  • стимулирует выработку интерферона – особого белка, который выделяется организмом в ответ на проникновение вируса;
  • способствует быстрому заживлению ран, царапин и порезов;
  • улучшает процесс усвоения железа.

Витамин С значительно повышает сопротивляемость организма простудным заболеваниям. Даже если человек простудился, при достаточном употреблении аскорбиновой кислоты процесс выздоровления пройдет быстрее.

В больших количествах витамин С содержится в свежей зелени, цитрусовых, яблоках, капусте всех видов и сортов, болгарском перце, шиповнике.

где содержится витамин С
Продукты с высоким содержанием витамина С

Витамин А

Под общим названием витамина А понимают целую группу веществ: ретинол, дегидроретинол, ретиналь и ретиноевую кислоту.

Его роль в организме следующая:

  • способствует сохранению зрительной функции;
  • участвует в синтезе иммунных клеток;
  • участвует в окислительно-восстановительных процессах и оказывает влияние на метаболизм;
  • поддерживает в норме состояние костной и зубной ткани.

Витамин А крайне важен для функционирования иммунной системы.

Если содержание ретинола находится в норме, барьерная функция слизистых оболочек усиливается. Бактериям и вирусам становится не так просто атаковать организм.

Витамин А помогает бороться не только с простудными, но и с инфекционными заболеваниями. Особенно он необходим маленьким детям. Если ребенок получает с пищей достаточно ретинола, он легко перенесет ветряную оспу.

Витамин А содержится в бобовых, тыкве, моркови, шпинате, арбузе, дыне.

где содержится витамин А
Продукты с высоким содержанием витамина А

Витамин Е

Витамин Е является мощным антиоксидантом.

Он помогает клеткам тела восстанавливаться после рентгеновского облучения и оказывает прямое влияние на иммунитет

Функции витамина Е:

  • способствует эффективному усвоению витамина А;
  • подавляет размножение злокачественных клеток в организме;
  • укрепляет стенки кровеносных сосудов;
  • положительно воздействует на состояние волос, ногтей, кожи;
  • поддерживает функцию яичников у женщин.

Витамин Е – эффективный иммуномодулятор. Он защищает клеточные мембраны от окислительного повреждения. При выраженном дефиците витамина могут развиться заболевания печени, мышечная дистрофия. Вещество содержится в сливочном масле, авокадо, манго, киви, абрикосах, красном болгарском перце.

где содержится витамин Е
Продукты с высоким содержанием витамина Е

Витамины группы В

В эту группу входят витамины В1, В2, В3, В5, В6, В7, В9, В12, которые:

  • участвуют в выработке антител при инфекционных и простудных заболеваниях;
  • способствуют синтезу гемоглобина;
  • ускоряют регенерацию тканей;
  • способствуют образованию эритроцитов и полиненасыщенных жирных кислот.

Недостаток витаминов группы В ослабляет функцию щитовидной железы, что оказывает негативное воздействие на иммунитет

Дефицит этих витаминов проявляет себя развитием анемии, конъюнктивита, дерматита.

Витамины группы В содержатся в животных продуктах: красном и белом мясе, субпродуктах, куриных яйцах, икре рыб. Есть они и в грибах, ржаном хлебе, гречневой крупе, бобовых, помидорах, шпинате.

источники витамина B2
Продукты с высоким содержанием витамина B2

В настоящее время в продаже можно найти множество витаминных комплексов, но бездумно употреблять их без назначения врача не стоит. Лучше наладить полноценное здоровое питание и исключить из рациона «пустые» продукты, в которых нет никаких полезных веществ: фаст-фуд, колбасную продукцию с большим количеством консервантов, газированные сладкие напитки.

Организму гораздо легче усваивать витамины из пищи. Поэтому в ежедневное меню должны входить свежие овощи и фрукты, зелень, продукты животного происхождения. При слепом и неграмотном употреблении витаминных комплексов может начаться гипервитаминоз, т.е. переизбыток в организме того или иного витамина. При употреблении натуральных продуктов такая ситуация исключена.

Сбалансированное питание крайне важно для детей, подростков, пожилых людей и беременных женщин. От того, получает ли будущая мама достаточно витаминов, напрямую зависит не только ее иммунитет, но и здоровье плода.

Дополнительную информацию о том, как с помощью витаминов повысить иммунитет, вы узнаете, посмотрев видео: