Стоит ли принимать протеин: польза и вред для здоровья

Протеин принимают спортсмены, вегетарианцы, веганы. Пищевую добавку активно используют при похудении − восполняют суточную норму белка во время диеты. Отношение к порошку неоднозначное. Одни регулярно употребляют порошок и расхваливают его достоинства, другие опасаются побочных эффектов и не хотят принимать протеиновые смеси.

Мифы и факты о вреде протеина

Протеин производят из бобовых культур, сои, рыбы, мяса, молока, продают в специализированных магазинах спортивного питания. Некоторые виды спортпита содержат много углеводов, поэтому при бесконтрольном приеме могут спровоцировать скачки инсулина.

Избыточное потребление пищевой добавки при отсутствии регулярной физической нагрузки вредит здоровью:

• провоцирует пищевые расстройства у тех, кто не переносит лактозу;
• негативно влияет на почки, печень;
• способствует набору веса.

Производители добавляют в протеиновые смеси химические подсластители, наполнители, ароматизаторы. Потенциально вредны добавки, содержащие аспартам. Передозировка этого подсластителя (E951) может вызывать поведенческие и неврологические расстройства (бессонницу, головные боли, судороги, повлиять на микробиоту кишечника).

Прием протеина не гарантирует красивое тело. Вместо мышечной массы легко приобрести дополнительные килограммы жира. Фиаско ждет тех, кто употребляет протеиновые добавки, не занимаясь активно фитнесом, при этом налегает на продукты, богатые белком, любит мясо, субпродукты, рыбу.

Соевый протеин не стоит принимать мужчинам, он содержит фитоэстрогены. Аналоги женских гормонов приводят к дефициту тестостерона

Упадок сил и общее недомогание ожидает тех, кто при скудном рационе систематически принимает протеиновые смеси. Продукт способствует быстрому вымыванию минералов, витаминов, не является полноценным заменителем основной еды. При несбалансированном питании легко спровоцировать перекос в количестве незаменимых аминокислот, что незамедлительно отразится на здоровье.

Мнение врачей о пользе, вреде протеина

Специалисты считают, что сертифицированные пищевые добавки не причиняют человеку вреда. Опасны для здоровья подделки протеиновых смесей. Именно они провоцируют сбои в работе организма.

Качественный спортпит работает как белковые соединения, содержащиеся в продуктах животного происхождения. Абсолютно безопасно спортивное питание, произведенное по стандарту GMP (Good Manufacturing for Medicinal Products) – правила производства медицинской продукции.

Если обычному человеку может хватить дневной порции белка, полученного с пищей, то атлету для тренировочной адаптации, восстановления и поддержания массы тела нужна соответствующая диета плюс протеиновый порошок.

Спортпит содержит незаменимые аминокислоты, которые обеспечивают рост и восстановление мышечной ткани. Опытному спортсмену нужно 2-2,5 г белка на килограмм веса, при массе тела 100 кг это будет 200-250 г. Одной пищей такую потребность сложно восполнить. В 100 г говядины около 20 г белка, значит, атлету придется съедать больше килограмма мяса в день.

При таком рационе можно забыть об активных тренировках и рекордах. Мультикомпонентные протеиновые коктейли решают проблему спортсменов-любителей. Те используют их в качестве перекуса, заменяют приемы пищи.

Спортсмены-профессионалы принимают сывороточный протеин сразу после тренировки. Коктейль восполняет дефицит белка, который сформировался во время интенсивной физической нагрузки, запускает процессы восстановления и роста мышечной массы.

Эффективны добавки BCAA (англ. Branched Chain Amino Acids – аминокислоты с разветвленной цепью)

Смеси BCAA содержат аминокислоты, которые нужны для мышечного роста, − валин, изолейцин, лейцин. Для их усвоения не нужны пищеварительные соки. Они быстро всасываются, поступают в мышцы с током крови, становятся участниками метаболизма.

Польза BCAA аминокислот

Научные исследования подтвердили пользу добавок BCAA для обычных людей и спортсменов. Аминокислоты с разветвленной цепью поддерживают функциональность организма, улучшают когнитивные функции мозга, нормализуют уровень сахара, повышают концентрацию гемоглобина.

Протеин BCAA полезно принимать при симптомах хронической усталости, после ожогов, операций. Аминокислоты участвуют в строительстве клеток, создании антител, транспортировке кислорода, входят в состав гормонов и ферментов.

Заключение

Дорогие протеиновые добавки приносят пользу при соблюдении базовых правил приема. Их немного, но они важны. О них можно узнать из видео. В нем информация о том, когда и сколько пить, как приготовить коктейль для сжигания жира и роста мышц: