Продукты питания, богатые калием

Тело человека не может быть здоровым без калия. Зачастую люди, которые страдают от его нехватки, могут даже не подозревать об этом. Такое положение вещей приводит к тяжелым последствиям, начиная от хронического стресса и заканчивая болезнями в старости. Однако по данным ВОЗ, население практически не подвержено дефициту вещества. Дело в том, что калий легко можно обнаружить в продуктах, которые находятся в дневном рационе каждого. К ним относятся как продукты растительного происхождения, так и животного. Тем не менее, стоит ознакомиться со списком наиболее популярной пищи, насыщенной этим важным элементом.

Болезни, вызванные его нехваткой, можно с легкостью предупредить, немного разнообразив свой рацион

Почему он необходим

Калий участвует в важнейший процессах, проходящих в организме человека. Во многом благодаря ему системы наших тел работают слаженно.

1. Вещество принимает участие в деятельности нервной системы. Оно обеспечивает головному мозгу снабжение кислородом. Один из симптомов нехватки нутриента – частые головные боли, утомляемость, раздражительность.
2. Без калия не может быть сформирована мышечная ткань. Именно он участвует в ее формировании как у детей, так и у атлетов. Его дефицит вызывает тяжелые мышечные боли в старости и частые судороги.
3. Элемент непосредственно влияет на функционирование сердечно-сосудистой системы. Его нехватка приводит к образованию отеков, которые, в свою очередь, способствуют возникновению проблем с сердцем. В тяжелых случаях такое положение дел приводит к сердечному приступу.
4. Из-за того, что современный человек потребляет соль в больших количествах, у него может нарушиться натриево-калиевый баланс. В долгосрочной перспективе это отклонение становится причиной гипертонии.

Калий необходим всем: и мужчинам, и женщинам, и младенцам, и старикам. Важно питаться правильно, чтобы не допускать появления недугов.

Источники калия

К счастью, это не такой уж редкий элемент. Его можно найти во многих пищевых продуктах.

• Бананы. Простое и полезное угощение, которое придется по вкусу даже маленьким привередам. Стоит время от времени перекусывать бананом, чтоб значительно уменьшить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Кстати, в сушеном виде продукт сохраняет свои целебные свойства. Доступность фрукта и его универсальность приятно удивляют. Без фруктов правильное питание нельзя представить в принципе, и бананы станут прекрасным выбором для тех, кто следует правилам здорового образа жизни.
• Свинина. Невероятно богата калием свинина. Это мясо по-своему универсально: его можно варить, жарить, запекать. Продукт очень легок в приготовлении и приятен на вкус. Свинину можно поставить и к праздничному столу, и добавить в повседневное блюдо. А копченые изделия из нее получаются очень вкусные и нежные. Однако не нужно забывать о высокой жирности свинины, ведь из-за этого свойства с ней очень легко переусердствовать.

• Сухофрукты. Это не только отличный источник калия, но и идеальная замена для конфет и прочих вредных десертов. Конечно, полезные свойства имеют исключительно натуральные лакомства, не обработанные химикатами или сахаром. Ними можно дополнять различные каши, делая пищу полезной и приятной. Детей просто необходимо время от времени баловать сухофруктами. В таком случае их мышцы будут формироваться правильно. Сухофрукты идеально соблюдают баланс «вкус-польза».
• Семга. Прекрасный выбор для тех, кто любит побаловать себя рыбкой. Семгу подают в соленом, копченом, запеченном и жареном виде – на количестве полезных веществ это практически никак не сказывается. Это прекрасный продукт, который не только насытит организм калием, но и поможет в борьбе с лишним весом. Дело в том, что блюда из семги насыщают на долгие часы.

Такая пища в рационе необыкновенно полезна для будущих матерей, ведь уже на стадии внутриутробного развития человек нуждается в калии

• Семена подсолнуха. Простое и приятное лакомство, известное всем еще с раннего детства, содержит в себе большое количество калия. Семечками наслаждаются вечером за просмотром фильма или добавляют в салат – все зависит от предпочтений потребителя. Конечно, ни в коем случае нельзя усердствовать с этой пищей – ненормированное употребление семян подсолнуха приводит к ожирению и подъему холестерина в крови. Однако небольшая горсточка точно не сможет навредить, зато польза от нее будет огромная.

Действительно, калий присутствует в самых разнообразных продуктах. К сожалению, даже несмотря на этот факт, некоторые люди страдают от его дефицита. Берегите себя, следите за рационом – и жить будет здорово!

Еще о продуктах, содержащих калий, в видео: