Мускатный орех: польза и вред продукта для здоровья

Мускатный орех – это продукт, который нередко можно увидеть в закромах опытных домохозяек. Это можно объяснить тем, что он подходит ко многим блюдам: рыбе, мясу, выпечке, напиткам. Пряность имеет полезный состав, который может оказывать на человека терапевтическое действие. Несмотря на это, некоторые люди опасаются этой специи, так как убеждены, что она может нанести вред здоровью. Так это или нет, мы постараемся разобраться в этой статье.

Что такое мускатный орех?

Услышав название этого продукта, многие люди по ошибке полагают, что это орех, но это совсем не так. На самом деле существует мускатное дерево, в плодах которого находятся косточки, похожие на абрикосы. Именно их и называют орехами, они имеют овальную форму с ребристой поверхностью. Само мускатное дерево достигает высоты 12 метров и плодоносит 40 лет. Культуру выращивают в странах с тропическим климатом. К самым крупным экспортёрам можно отнести Шри-Ланку, Бразилию, Индонезию, Индию.

Косточки плодов дерева перетирают, чтобы получить из них приправу. Продукт имеет островатый вкус, но в то же время можно заметить сладковатые и пряные нотки. Это делает специю универсальной, поэтому добавлять её можно как в горячие блюда, так и в десерты.

Состав

В составе специи можно найти такие вещества:

• витамины группы В, Е, РР;
• макроэлементы (кальций, магний, фосфор);
• микроэлементы (марганец, железо);
• фитостеролы.

Пищевая ценность пряности составляет 550 ккал на 100 грамм.

Суточная норма продукта равна 0,33 грамма на 1 кг веса человека. Слишком часто употреблять мускат не стоит, так как он способен вызывать привыкание

Полезные свойства мускатного ореха

Пищевая добавка положительно влияет на здоровье человека, а именно:

• является антиоксидантом, т.е. защищает клетки от свободных радикалов;
• улучшает работу ЖКТ, лечит язву и избавляет от диареи;
• снимает воспаления;
• избавляет от тревожности, поднимает настроение и улучшает сон;
• оказывает антибактериальное воздействие;
• убирает отёки и боль в мышцах;
• очищает кожу от загрязнённых пор, делает её эластичнее, возвращает здоровый оттенок;
• нормализует давление, укрепляет стенки сосудов;
• избавляет от зубной боли, кариеса и неприятного запаха изо рта;
• замедляет рост раковых клеток;
• контролирует уровень сахара в крови;
• устраняет перхоть и укрепляет волосяные луковицы;
• способствует снижению веса;
• снижает уровень холестерина.

Возможен ли вред от муската?

Несмотря на вышеперечисленные преимущества продукта, в случае передозировки он может нанести вред организму. При такой неприятности у человека может возникнуть вздутие живота, тошнота, диарея или запор, учащённое сердцебиение. В некоторых случаях пряность может оказывать наркотическое воздействие, при котором человек сталкивается с галлюцинациями, потерей координации.

Также всегда следует помнить и о противопоказаниях. К ним относятся следующие:

• период беременности и лактации;
• детский возраст до 12 лет;
• эпилепсия;
• расстройства психики.

Таким образом, можно сделать вывод о том, что мускатный орех является универсальной приправой, которая подходит для многих блюд. Если употреблять его нечасто и в ограниченных количествах при отсутствии противопоказаний, то можно укрепить своё здоровье и улучшить внешний вид.