Барбарис: польза и вред ягоды для организма
Здоровье

Барбарис: польза и вред ягоды для организма

310 0

Плоды барбариса (лат. Berberis) нашли применение в народной медицине, кулинарии и диетологии. Мочегонный и легкий слабительный эффект ягод помогает сбрасывать вес. Настои, компрессы, морсы, чаи и отвары приносят организму пользу: повышают аппетит, стимулируют работу кишечника, выводят токсины.

Полезные свойства ягод барбариса

Ягоды богаты берберином. Это алкалоид, лечебные свойства которого использовали в Индии и Древнем Китае для лечения желудочно-кишечных инфекций и других расстройств здоровья (расстройство печени, цинга, кожные заболевания). Современные клинические исследования доказали пользу берберина при гипертонии, лечении рака, болезни Альцгеймера, синдрома раздраженной толстой кишки, острой диарее.

свойства барбариса
Сушеные ягоды барбариса

Алкалоид, содержащийся в плодах Berberis vulgaris (точнее,в его семенах), обладает противомикробными свойствами, но кардинально отличается от современных антибиотиков. Он подавляет болезнетворные микроорганизмы и способствует развитию полезных бактерий bifidobacter, lactobacilli.

На глиняных дощечках из библиотеки ассирийского царя Шурбанипала указано, что ягоды барбариса очищают кровь. Надписи были сделаны за 650 лет до нашей эры

Ягоды барбариса исследовали на наличие оксикумаринов, фенокислот флавонидов. В значимых концентрациях выделили:

  • эскулетин;
  • хлорогеновую и кофейную кислоты;
  • кверцетин;
  • изокверцетин;
  • гиперин;
  • рутин.

В 100 г плодов содержится 84 ккал, двойная суточная норма витамина C, одинарная – железа, есть пищевые волокна, витамин E и калий. Многие, не зная о целебном составе ягод, ценят барбарис как декоративную культуру. Информация о лечебных свойствах растения меняет отношение к красивому кустарнику.

Домашние рецепты из плодов барбариса

Незрелые ягоды вредны для здоровья из-за высокой концентрации алкалоидов, поэтому их собирают поздней осенью, сушат и используют в свежем виде. Для повышения иммунитета готовят сладкое средство − добавляют к спелым плодам мед.

напиток из ягод
Отвар из барбариса

Отвары из сухих или свежих ягод используют при похудении, для лечения простудных заболеваний, при симптомах авитаминоза. Для облегчения симптомов ОРЗ и на диете средство принимают 3 раза в день по 50 мл. Готовят по рецепту:

  • 2 ст.л. барбариса заливают 500 мл воды;
  • кипятят на слабом огне 20 минут;
  • остужают, добавляют 500 мл холодной кипяченой воды.

Польза отвара из ягод барбариса разнообразна. По 1 ст.л. 3 раза в день его пьют при гипертонии, для нормализации менструального цикла. Это народное средство также повышает эффективность медикаментозной терапии при онкологии.

Противопоказания к применению

Много свежих ягод вредно употреблять, особенно утром на голодный желудок и вечером. В первом случае раздражаются слизистые желудка, а если их едят на ночь, то возникают проблемы со сном. Вероятность побочных эффектов возрастает, если превышена суточная норма (150 г).

Свежие плоды и блюда, приготовленные из барбариса, приносят больше вреда, чем пользы, при беременности, язвенной болезни, энтерите или гастрите

Заключение

мужчина в аптеке
Сушеные плоды барбариса для лечебного отвара

В домашних условиях при помощи современных кухонных гаджетов из ягод барбариса методом экстракции делают напиток, разжижающий кровь. В видео успешный блогер Виталий Островский показывает процесс приготовления и способ применения “природного аспирина”:

Бриллианты Якутии. Лобода

ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШУ РАССЫЛКУ
И ВЫИГРАЙТЕ БРИЛЛИАНТОВОЕ КОЛЬЦО В ПОДАРОК!

⇐ Не нравится имя? Измените его

Материалы по теме: