Постное меню: готовим овощи в горшочке
Рецепты

Постное меню: готовим овощи в горшочке

108 0

Овощи в горшочках — одно из традиционных блюд постного стола. Приготовленные в горшочках овощи сохраняют все свои полезные вещества, ведь именно тушение или томление в керамической посуде считается самым полезным способом приготовления любых блюд.

Как готовить овощи в горшочках?

В этой посуде можно готовить абсолютно любые овощи. Однако есть важный нюанс: одни ингредиенты готовятся быстрее, другие — дольше, поэтому нужно учитывать время приготовления. Те, которые готовятся дольше, закладывают в посуду первыми.

Если вы хотите сократить время готовки, то овощи можно предварительно обжарить на сковороде до полуготовности

Овощи в горшочке, приготовленные в духовке, получаются очень ароматными, поскольку они сохраняют все богатство вкусов и ароматов. Твердые овощи, например, картофель, нарезают на более мелкие куски, а мягкие — на крупные.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Сытное постное овощное рагу

Чтобы постные блюда не показались однообразными, их можно разнообразить – например, приготовить рагу из овощного ассорти. Это сытное постное блюдо, которое можно приготовить из простых продуктов.

Ингредиенты:

  • картофель – 6 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • кабачок – 1 шт.;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • зелень, фасоль стручковая по вкусу;
  • мука – 1 ч. л.;
  • соль, перец черный.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Приятного аппетита!

Серебро: браслет подвеска. Ноябрь 2020

ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШУ РАССЫЛКУ
И ВЫИГРАЙТЕ БРИЛЛИАНТОВОЕ КОЛЬЦО В ПОДАРОК!

⇐ Не нравится имя? Измените его

Материалы по теме: