Крабовый салат: 6 лучших рецептов салата с крабовыми палочками

Салат с крабовыми палочками нельзя назвать классическим, как, например, оливье, но сегодня именно это блюдо чаще всего встречается на праздничных столах. Особенно часто его делают на Новый год. Оригинальный салат делают с мясом крабов, но этот морепродукт нельзя назвать самым доступным, а потому его заменяют крабовыми палочками.

Традиционный рецепт с кукурузой

Традиционный рецепт крабового салата включает консервированную кукурузу, рис и яйца.

Обратите внимание, что количество ингредиентов можно варьировать по своему усмотрению, например, добавить больше яиц или кукурузы

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 200 г;
• кукуруза консервированная – 200 г;
• рис – 1-2 ст. ложки;
• яйца – 1-2 шт.;
• петрушка свежая.

Способ приготовления:

1. Классический салат «Крабовый» начинаем с отваривания риса. Заливаем рис водой, подсаливаем и варим до готовности. Остужаем.
2. Отвариваем вкрутую яйца, остужаем.
3. Теперь необходимо нарезать все составляющие кубиками, а зелень мелко нарубить. Нарезать продукты можно мелкими или крупными кубиками — кому как нравится.
4. Берем глубокую миску, соединяем нарезанные ингредиенты. Добавляем к ним кукурузу, предварительно слив из нее жидкость.
5. Перемешиваем, заправляем майонезом.

В качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану, натуральный густой йогурт

Наш крабовый с кукурузой салат готов! Поставим его в холодильник, чтобы он настоялся перед подачей.

Со свежими огурцами

Блюдо с огурцом получается очень легким, свежим, поэтому его часто называют «весенним».

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 100 г;
• яйцо – 2 шт.;
• зеленый лук, свежий огурец по вкусу;
• консервированная кукуруза – 100 г;

Способ приготовления:

1. Сначала отварим яйцо, а затем охладим.
2. Теперь начинаем нарезать составляющие мелкими или крупными кубиками. Крошим зеленый лук.
3. Добавляем кукурузу, слив из нее жидкость.
4. Все смешиваем, подсаливаем, приправляем перцем.
5. Заправляем майонезом.

Обратите внимание, что в этом рецепте не используется рис, чтобы блюдо получилось более легким. Но при желании рис можно добавить.

Слоеный салат с картофелем и морковью

Еще одна вариация салата, в состав которого вместо риса входит картофель и морковь.

Ингредиенты:

• картофель – 0,5 кг;
• морковь – 2-3 шт.;
• яйца 3-4 шт.
• крабовые палочки – 200 г.
• майонез по вкусу.

Способ приготовления:

1. Для начала подготовим все составляющие: картофель и морковь отвариваем.
2. Овощи очищаем от кожуры, натираем на мелкой терке. В этом рецепте мы овощи не нарезаем, а натираем, поскольку будем составлять слоеный салат.
3. Отвариваем яйца, охлаждаем и очищаем их. Желтки отделяем от белков. Белки натираем на терке.
4. Палочки нарезаем мелкими кубиками.
5. Теперь начинаем формировать блюдо слоями, для чего берем большое плоское блюдо.
6. Первым слоем выкладываем картофель, смазываем его майонезом.
7. Вторым слоем выкладываем палочки.
8. Затем идут белки, и этот слоя опять покрываем майонезом.
9. Четвертым слоем выкладываем картофель.
10. Салат слегка прижимаем, чтобы получился достаточно плотный торт.
11. Последним слоем выкладываем морковь, причем ее наносим не только сверху, но и по бокам.
12. Затем наш слоеный салат посыпаем тертым желтком.
13. Получившийся торт оставим в холодильнике на один час, чтобы он пропитался.

Такой слоеное блюдо — прекрасный вариант праздничного блюда. Готовится он быстро и легко из доступных ингредиентов!

С помидорами, сыром и чесноком

Крабовый салат — сборное блюдо, которое можно составлять из самых разных ингредиентов. Это удобно, поскольку можно сделать оригинальное и вкусное блюдо из тех продуктов, которые есть в наличии. Например, с помидорами, сыром и чесноком.
Ингредиенты:

• крабовые палочки 200-250 г;
• помидоры, чеснок по вкусу;
• сыр 150-200 г;

Способ приготовления:

1. Блюдо готовится элементарно просто. Подготавливаем ингредиенты: помидоры нарезаем соломкой, сыр натираем на терке, чеснок очищаем и мелко крошим.
2. Палочки мелко нарезаем.
3. В миске соединяем составляющие, солим.
4. Заправляем майонезом.

С сухариками и соком лимона

Оригинальный блюдо на любой праздничный стол, будь то день рождения или Новый год, готовится с сыром, сухариками и лимонным соком.

Ингредиенты:

• яйца – 3-4 шт.;
• крабовые палочки – 200 г;
• сыр – 250 г;
• сухарики – 100 г;
• чеснок по вкусу;
• сок половины лимона;
• майонез.

Способ приготовления:

1. Отвариваем вкрутую яйца, охлаждаем, очищаем и нарезаем их.
2. Сыр натираем на терке.
3. Чеснок очищаем и измельчаем.
4. Выкладываем ингредиенты в салатницу вместе с сухариками, поливаем лимонным соком, заправляем майонезом.
5. Салат можно посолить и поперчить.

С яблоками и плавленым сыром

Если обычный салат вам уже приелся, и вы хотите сделать что-то более оригинальное, то можно добавить в состав яблоко, которое придаст блюду приятную кислинку и свежесть.

Для приготовления такого блюда возьмите зеленые сорта кисло-сладких яблок

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт.;
• плавленый сыр по вкусу;
• лук по вкусу;
• крабовые палочки – 100 г;
• яблоко – 1 шт.;
• майонез по вкусу.

Способ приготовления:

1. Отвариваем яйца. Отделяем белок от желтка. Желток натираем. Белок нарезаем.
2. Плавленый сыр натираем на терке.
3. Лук нарезаем полукольцами, палочки — кубиками.
4. Яблоко трем на крупной терке.
5. Начинаем формировать салат. Сначала выкладываем белки, затем сыр, после лук.
6. Поливаем майонезом.
7. Выкладываем крабовые палочки.
8. Далее идет слой яблок.
9. Последним слоем выкладываем палочки, поливаем майонезом, посыпаем желтками.
10. По желанию можно украсить зеленью.

С пекинской капустой

Крабовый салат можно делать и с капустой. Для этого возьмем пекинскую капусту. Салат получится оригинальным и интересным, станет украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 150-200 г;
• капуста пекинская – 200 г;
• кукуруза консервированная – 150-200 г;
• сыр – 150-200 г;
• сухарики по вкусу;
• чеснок;
• майонез;
• соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Подготавливаем ингредиенты. Нарезаем палочки и сыр. Для приготовления этого блюда лучше брать твердый сыр, чтобы его было удобнее нарезать.
2. Нарезаем тонко пекинскую капусту, чеснок очищаем и мелко крошим.
3. Из консервированной кукурузы выливаем жидкость.
4. Теперь будем составлять блюдо, для чего возьмем глубокую миску. Ингредиенты выкладываем в любой последовательности.
5. Перемешиваем, солим, перчим, заправляем майонезом.

Крабовый салат — идея простого и вкусного блюда для праздничного стола. Его можно делать легким и свежим, если добавить свежий огурец и зеленое яблоко, а можно делать сытный слоеный салат с картофелем, рисом. Если сделать слоеный салат в виде торта, то он станет лучшим украшением праздничного стола, и при этом готовится он из простых, доступных продуктов.

А хотите узнать, как приготовить необычный крабовый салатик с плавленным сыром и пшеничными сухариками? Смотрите видео: