Классическая пицца с морепродуктами: рецепты вкусного итальянского блюда
Рецепты

Классическая пицца с морепродуктами: рецепты вкусного итальянского блюда

1028 0

Пицца с морепродуктами – изысканное блюдо, которое легко готовится в домашних условиях. Для начинки чаще всего используются креветки, мидии, кальмары, краб и осьминог. Некоторые домохозяйки задействуют также моллюсков. Морепродукты отлично сочетаются с твердыми сортами сыра, овощами, маслинами и оливками. Для усиления вкуса добавляются итальянские приправы и специи. Аппетитная начинка располагается на тонком дрожжевом тесте, смазанном томатным соусом и оливковым маслом. Вкусная пицца с морепродуктами станет отличным угощением для домочадцев или гостей.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Ингредиенты:

  • 200 грамм пшеничной муки;
  • 1 чайная ложка дрожжей;
  • 170 грамм креветок;
  • 1 столовые ложка оливкового масла;
  • 120 грамм мидий;
  • 0,5 чайной ложечки соли;
  • 150 мл воды;
  • 170 грамм консервированного тунца;
  • 220 грамм сыра;
  • итальянские приправы и специи;
  • 50 грамм зеленого лука.

Для приготовления нужно использовать исключительно свежие морепродукты

Последовательность действий:

  1. Начните с приготовления основы. Смешайте в глубокой емкости дрожжи, соль и муку.
  2. Добавьте воду и оливковое масло. Замешивайте тесто на протяжении 10 минут. Заготовка должна получиться легкой и нежной.
  3. Сформируйте из заготовки шар, смажьте его маслом. Заверните в пищевую пленочку и оставьте в теплом месте на полчаса.
  4. В подсоленной воде на среднем огне отварите креветки и мидии. По мере готовности откиньте их на дуршлаг.
  5. Возьмите сыр и нарежьте его в виде тонких пластин.
  6. Слейте масло с консервированного тунца и нашинкуйте лук.
  7. Разогрейте духовку до 180 градусов.Посыпьте стол мукой и раскатайте на нем настоявшееся тесто. Сформируйте круглую форму и бортики.
  8. Застелите противень пергаментной бумагой и перенесите на него заготовку. Смажьте всю поверхность теста оливковым маслом.
  9. Выложите сырные кусочки, тунец, мидии и креветки, равномерно распределив по основе.
  10. Посыпьте сверху луком и итальянскими пряностями.
  11. Выпекайте блюдо в течение двадцати минут. Перед подачей нарежьте как на фото пиццу на порционные кусочки.

Рецепт домашней пиццы с морепродуктами и ананасами

Это самое необычное сочетание продуктов. Такую пиццу можно приготовить для настоящих гурманов.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Ингредиенты:

  • 300 грамм пшеничной муки;
  • одна чайная ложка разрыхлителя;
  • 100 мл воды;
  • 300 грамм сыра;
  • 3 ст. л. томатного соуса;
  • 250 грамм грибов;
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • 4 ложечки оливкового масла;
  • 200 грамм креветок.

Для приготовления пиццы можно использовать бездрожжевое тесто, которое продается в магазине

Последовательность действий:

  1. Пропустите через сито муку, добавьте разрыхлитель. Постепенно вливайте воду и  оливковое масло.
  2. Замешивайте тесто в течение десяти минут. Заготовку поместите в пищевую пленку и  оставьте на пару часов в холодильнике.
  3. Нашинкуйте грибы на небольшие кусочки, после чего обжарьте их на сковороде на среднем огне. Готовить до появления румяной корочки.
  4. Раскатайте тесто в пласт на столе с небольшим количеством муки в любую толщину.
  5. Положите на противень тесто, смазав маслом и томатным соусом. Добавьте отваренные креветки и обжаренные грибы, равномерно распределив по всей основе.
  6. Посыпьте тертым сыром и отправьте блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

Острая итальянская пицца с морепродуктами

Данный рецепт домашней пиццы отлично подойдет любителям пикантных блюд.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Ингредиенты:

  • 4 ст. л. майонеза и сметаны;
  • парочка яиц;
  • подсолнечное масло – по усмотрению;
  • 150 грамм пшеничной муки;
  • банка маслин;
  • 300 грамм сыра;
  • 1 помидор;
  • один болгарский перец;
  • замороженный коктейль из морепродуктов.

Блюдо не рекомендуется готовить долго, иначе оно станет сухим

Последовательность действий:

  1. С помощью венчика взбейте яйца, майонез и сметану. Просейте в смесь муку и тщательно все перемешайте. Тесто должно получиться густым без комочков.
  2. Отварите морепродукты парочку минут в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг. По мере готовности оставьте заготовку остывать.
  3. Нарежьте помидоры и перец произвольной формы.
  4. Смажьте дно сковороды подсолнечным маслом и слейте в него тесто.Выложите начинку: морепродукты, овощи и маслины. Добавьте соли и перца по вкусу.
  5. Натрите на крупной терке сыр и засыпьте им пиццу.
  6. Накройте сковороду крышкой и выпекайте блюдо на максимальном огне 10-15 минут.

Любителям даров моря такие блюда обязательно понравятся. Ведь помимо того, что пиццы с морепродуктами получаются сытные и оригинальные, они еще и очень вкусные.

Как приготовить пиццу с морепродуктами вы узнаете, посмотрев видео:

Помолвка. Апрель 2021

ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШУ РАССЫЛКУ
И ВЫИГРАЙТЕ БРИЛЛИАНТОВОЕ КОЛЬЦО В ПОДАРОК!

⇐ Не нравится имя? Измените его

Материалы по теме: