Содержание

Творог является полезным и питательным продуктом, который идеально подойдет для завтрака. Он содержит много белка, кальция и других важных микроэлементов, необходимых для поддержания здоровья и энергии на весь день. Диетологи отмечают, что такой завтрак обеспечивает длительное ощущение сытости. Предлагаем вам интересные рецепты из творога на завтрак, которые не только просты в приготовлении, но и обязательно разнообразят ваше утреннее меню и сделают его вкусным и полезным.

Запеканка

Вам понадобятся:

  • 0,6 кг творога;
  • 250 мл молока;
  • 100 г сахара или меда;
  • 3 яйца;
  • 40 г крахмала;
  • 1 ч.л. ванилина;
  • щепотка соли;
  • ягоды или фрукты по желанию.

Этапы приготовления:

  1. Предварительно необходимо духовку разогреть до 160 градусов.
  2. В большую миску выкладываем творог, и вмешивается сахарный песок, соль и ванилин, затем вливаем молоко и добавляем крахмал и яйца.
  3. Для взбивания можно взять миксер, венчик или блендер. Массу необходимо пробить до однородности.
  4. Разливаем массу по небольшим силиконовым формочкам. Для этого можно использовать ложку или поварешку, а также мерный стаканчик с носиком.

Если используется металлическая форма, то лучше ее промазать растительным маслом и присыпать мукой, в таком случае запеканка не прилипнет

  • В каждую формочку можно по желанию добавить разные замороженные фрукты.
  • Выпекается запеканка приблизительно 40 минут в зависимости от вашей духовки.

Кекс из творога

Ингредиенты:

  • 400-500 г творога 5%;
  • 3 яйца;
  • 50 г сахара (или подсластителя);
  • 60 г кукурузного крахмала;
  • цедра 1 лимона.

Пошаговая инструкция:

  1. Предварительно снимаем цедру с лимона. Для того чтобы она хорошо снималась, промойте лимон в горячей воде, что также удалит все загрязнения и микробы.
  2. В чашке смешиваем творожный продукт, цедру, яйцо и подсластитель. Получившуюся массу взбиваем миксером на средней скорости. Как только разойдутся большие комочки, всыпаем крахмал. Перемешиваем.
  3. В силиконовую форму удобного размера вливаем получившееся тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 40-50 минут до готовности. В тесто перед выпеканием можно вмешать фрукты или мак.

Лепешка

Для рецепта необходимы:

  • 300 г творожного продукта;
  • 2 яйца;
  • 2 ст. л. сахара (40г);
  • 100 г муки;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • щепотка соли;
  • кусочки любых фруктов по желанию;

Инструкция:

  1. Для приготовления необходима сковорода. Ее предварительно смажьте маслом.
  2. В глубокую посуду разбейте яйца, добавьте подсластитель и соль. Венчиком все перемешайте, постепенно введите творог и влейте растительное масло.
  3. Муку предварительно стоит просеять с разрыхлителем и затем вмешивать постепенно, чтобы не образовывались комочки.
  4. Получившуюся массу перелейте в сковородку и по желанию украсьте фруктами.
  5. Жарьте на минимальном огне с двух сторон по 15 минут. Для большей эффективности накройте сковороду крышкой. Чтобы легко перевернуть лепешку, можно использовать тарелку. На нее снимите блин, а затем переверните тарелку на сковороду.

Подводя итог, можно сказать, творог – это уникальный белковый продукт, с которым готовится много вкусных и полезных блюд. Мы собрали для вас простые рецепты, которые смогут повторить даже начинающие кулинары. Знакомьтесь с рецептами, и вы сможете каждый раз баловать себя новыми завтраками.