Здоровое питание для всей семьи

Здоровый образ жизни – модный тренд. С каждым годом всё больше людей задумываются о правильном питании. Вместе с едой мы получаем полезные вещества и энергию для полноценной жизни, сохранения красоты и молодости, а также для отличного настроения на весь день. Сегодня поговорим о том, как выглядит здоровое питание для всей семьи и как родителям и детям придерживаться принципов рационального питания.

Принципы полноценного рациона

Употреблять в пищу полезные продукты, отказавшись от вредных, – это лишь 50% успеха. Правильное питание подразумевает соблюдение некоторых правил, которые стоит взять семье в привычку. К ним относится следующее:

• Сбалансированность рациона. Питание должно содержать необходимое количество белков, жиров и углеводов.
• Дробность. Приём пищи следует разделять на несколько раз – 3 основных и 2 полезных перекуса. Большую часть калорий нужно употребить в первой половине дня, а последний раз поесть максимум за 3 часа до сна.
• Питьевой режим. Важно ежедневно выпивать примерно 1,5–2 л воды, точная норма зависит от возраста, массы тела и состояния здоровья (35 мл на 1 кг веса при отсутствии противопоказаний).
• Способ приготовления еды. Варите, тушите, запекайте, готовьте на пару, но воздержитесь от жарки продуктов. 

Ещё один момент – соблюдайте баланс в питании. Избегайте избытка, так как это способствует набору лишнего веса, развитию ожирения, проблем с сердцем, сосудами и других нарушений. Но и систематическое недоедание вредно: вызывает слабость и снижает иммунитет. Придерживайтесь нормы в зависимости от возраста.

Что должно быть на столе, а что – нет?

Старайтесь питаться натуральными продуктами, откажитесь от переработанных изделий, например консервов, колбас, полуфабрикатов. Исключите из меню гамбургеры, пиццу, лапшу быстрого приготовления и иной фастфуд. Из напитков уберите сладкие газированные и пакетированные соки.

В недельный рацион включайте:

• цельнозерновой, отрубной хлеб;
• макароны;
• крупы;
• овощи, фрукты;
• зелень;
• молочную продукцию;
• нежирное мясо;
• жирную рыбу;
• яйца;
• бобовые;
• орехи;
• семечки;
• растительное масло.

С сахаром и солью будьте осторожны: норма потребления в день – 5 и 25 г соответственно

Возьмите за правило держать на виду вазу с фруктами и овощами: так вы волей-неволей будете хватать то яблочко, то огурчик. И для детей это войдёт в норму.

Ешьте каши из гречки, коричневого риса, пшена. Если предпочитаете хлопья, добавляйте в них орешки, сухофрукты, семечки, ягоды. Макароны покупайте только из твёрдых сортов пшеницы.

Советы для детей

В течение первых двух лет организм ребёнка активно растёт, идёт процесс когнитивного развития. Важно уже с этого возраста закладывать правильные пищевые привычки. Это позволит избежать проблем с весом и укрепить иммунную систему. Первые полгода жизни малышу необходимо только грудное молоко: в нём есть все необходимые элементы при условии, что мама придерживается принципов здорового питания.

С 6 месяцев постепенно вводятся новые продукты без сахара и соли. С 1 года уже можно сладить и подсаливать пищу. Если с малых лет ограничивать в этих двух веществах, есть шанс, что в дальнейшем ребёнок не будет тяготеть к слишком солёным блюдам и бесконечному количеству сладостей.

Приучайте детей вместо конфет, печенья и булочек перекусывать фруктами, орехами, кефиром, домашним йогуртом

И совет напоследок: выработайте привычку собираться всей семьёй за трапезой. Пусть это будет хотя бы раз в день – за завтраком, обедом или ужином. Такая традиция отлично сближает, а приём пищи в приятной домашней атмосфере с родными людьми – это особое удовольствие!