Фуршетное меню для девичника: закуски, пряники и пирожные

Девичник перед свадьбой – это не только веселые посиделки с подругами, конкурсы и смех, но и угощение вкусными блюдами. Легкие закуски и яркие десерты дополнят встречу и помогут устроить прекрасный отдых – ведь это и нужно невесте перед волнительным свадебным днем.

Как составить меню для девичника?

В первую очередь, нужно определиться с количеством подруг, и уже после этого будет проще составить меню для фуршета на девичник и план праздника. Помещение для девичника лучше выбирать со светлым оформлением, тогда в нем будет приятно находиться.

При выборе блюд важно знать, нет ли у подружек аллергии на определенные продукты или индивидуальных предпочтений

Со вниманием нужно отнестись к подругам, которые придерживаются вегетарианства, и подготовить блюда без мясных продуктов. Еще важно заранее определиться с напитками: подобрать алкогольные и прохладительные, приготовить чай, морс. Атмосфера праздника будет легкой и радостной, если гости будут чувствовать внимательное отношение к себе.

Что приготовить на девичник? Блюда нужно подготовить питательные, но в то же время легкие и красивые. Если праздник будет проходить дома, нужно выбрать рецепты и позаботиться о нужных продуктах, а также своевременной подготовке блюд.

Когда девичник намечается в баре или ресторане, то рекомендуется накануне посетить заведение и изучить меню. Желательно сразу внести аванс, чтобы избежать лишних трат. К тому же это удобно, когда к приходу гостей столик уже будет накрыт.

Необычные закуски для фуршета на девичник

Закуски на девичнике должны отличаться разнообразием, чтобы угодить вкусам всех подруг. В меню обязательно включить фрукты, свежие овощи и сыры

Фуршет не предполагает сложные мясные блюда. Но можно сделать канапе с использованием колбасы, сыра и овощей. Особенно они уместны, если на празднике подразумевается алкоголь. К тому же канапе на шпажках очень удобно брать, не испачкав руки или наряды.

Чтобы фигура не пострадала от застолья, рекомендуется выбирать блюда с небольшой калорийностью. Например:

• болгарский перец, начиненный овощами;
• салат из свежей моркови и редиса;
• оливки;
• запеченные груши и яблоки с медом и орешками;
• овощные бутерброды с сыром;
• салаты из авокадо, морепродуктов, рыбы.

Оригинальная идея для девичника – печенье или пряники с предсказанием внутри. Сладости выпекаются заранее и внутрь каждого кладутся небольшие записки с шутливыми гороскопами на будущее.

И конечно, не обойтись без сладкого, так как его любят почти все девушки. Можно заказать необычный торт на девичник, который будет отражать суть праздника: прощание с холостой жизнью. Для оформления можно подобрать смешные фразы, юмористические картинки, необычные и даже пикантные формы десерта.

Пирожные для девичника

Милые пирожные и кексы с ярким кремом, начинкой из ягод или сгущенного молока, с разноцветной посыпкой – беспроигрышный вариант десерта для стильного фуршета на девичник. Небольшие пирожные – капкейки заказываются в кондитерской или готовятся самостоятельно.

Для капкейков можно взять пищевой краситель и сделать пирожные в том оттенке, который будет главным в оформлении будущей свадьбы

Пирожные с какао и творожным сыром готовятся всего за час. Какие понадобятся продукты:

• 2,5 стакана муки пшеничной;
• два стакана сахара;
• чайная ложка какао;
• чайная ложка разрыхлителя;
• два куриных яйца;
• полстакана растительного масла;
• 200 гр. сливочного масла;
• чайная ложка уксуса столового;
• чайная ложка ванильного экстракта;
• краситель;
• 100 гр. творожного сыра;
• 100 гр. сахарной пудры;
• щепотка ванилина.

Как приготовить:

1. В миске взболтать яйца, мягкое сливочное масло (150 гр.) и растительное масло. В однородную массу налить уксус и экстракт ванили, размешать и добавить краситель.
2. Миксером взбить полученную смесь, чтобы она равномерно окрасилась. Насыщенность цвета регулируется на этом этапе, чем больше красителя, тем ярче цвет.
3. В отдельную глубокую посуду просеять муку, смешанную с разрыхлителем. Насыпать какао с сахарным песком и перемешать. Затем налить жидкую смесь и перемешать венчиком – получится однородное тесто.
4. Перелить тесто в бумажные формочки для кексов, наполняя их наполовину. Поставить на противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 13-16 минут.
5. Дать капкейкам остыть, а в это время взбить оставшееся сливочное масло с творожным сыром. Затем насыпать сахарную пудру и ванилин, снова перемешать. Получившийся крем переложить в кондитерский мешок и украсить каждый капкейк.

Верх капкейков на девичник можно украсить разными способами: цветной присыпкой, стружкой шоколада или кокоса, миндальными хлопьями.

Панкейки для девичника своими руками

Панкейки могут пригодиться не только для вкусного завтрака, но и для кокетливого фуршета на девичник. Чтобы мини-блинчики имели праздничный вид, в тесто можно добавить яркий пищевой краситель или добавки: цукаты, ягоды или мак.

Что нужно для приготовления панкейков на девичник:

• стакан молока;
• три столовых ложки растит. масла;
• куриное отборное яйцо;
• четыре столовых ложки сахара;
• чайная ложка разрыхлителя;
• четверть чайной ложки соли;
• неполный стакан муки;
• ягоды голубики.

Перед началом готовки деревянные шпажки нужно поместить в воду, но так, чтобы не намокала часть, которая будет в тесте

Пошаговое приготовление панкейков:

1. В миску налить молоко и масло, разбить яйцо, насыпать сахар. Венчиком взбить ингредиенты до однородности.
2. В другую емкость насыпать муку, разрыхлитель и соль, хорошо перемешать и насыпать в миску с жидкими ингредиентами. Немного перемешать – тесто будет с комочками.
3. Из половины теста испечь панкейки. Небольшой ложкой выкладывать его на горячую сковороду с маслом и обжаривать с двух сторон до красивого румяного цвета.
4. Во вторую половину теста насыпать голубику. Маленькую ложку теста налить на сковородку и сразу же вставить в нее шпажку – сухой конец окажется примерно в середине панкейка. Когда тесто покроется мелкими пузырьками, перевернуть оладушек вместе со шпажкой.
5. Три-пять панкейков без ягод собрать стопочкой и наколоть на шпажку. Украсить можно любым кремом или свежей ягодой.

Давно прошли те времена, когда на девичнике невеста в буквальном смысле плакала, прощаясь с незамужней жизнью, а подруги ее жалели. Сейчас это веселый праздник, который приносит лишь положительные эмоции. Чтобы ничто не омрачило настроение, нужно заранее продумать закуски и напитки, тогда вечеринка пройдет на высоте.