«Этот закон обречен на провал, так как совершенно непонятно, по каким критериям будет осуществляться контроль за “русскостью” блюд. Взять хотя бы рецепт – что брать за канон? Классическую кулинарию Елены Молоховец?.. Москва – это давно уже мировая столица, в ней живут люди всех национальностей. И кухня, и архитектура в полной мере отражают значение города и страны на карте мира. С тем же успехом можно предложить Госдуме рассмотреть законопроект о том, чтобы оркестр Большого театра состоял исключительно из русских народных музыкальных инструментов (гусли, ложки, балалайки), а балерины выступали не в пуантах, а в лаптях и красных сапогах. Как вариант, можно еще предложить снести все постройки не в русском стиле. Кремль, кстати, строили итальянцы».