Эффект детокс: как питаться и наносить средства ухода, чтобы очищать организм

Этот материал состоит из двух независимых, но взаимодополняющих друг друга частей. В первой мы расскажем и покажем, как наносить средства ухода и усиливать их действие, добиваясь дренажного и тонизирующего эффекта. Ведь можно размазывать по себе крем обреченно и без настроения, делая это за пару секунд, а можно с душой и дополнительной пользой. Во втором случае важно делать это по ходу лимфы, а не против лимфотока, тогда уйдет отечность, ускорится метаболизм и вообще все будет хорошо. Это касается любых средств ухода, которые у вас есть, ничего специального покупать не нужно.

Вторая часть материала – три детокс-рецепта от шеф-повара с тремя мишленовскими звездами. Ги Мартен отвечает за меню лучших парижских ресторанов – Grand Véfour и Guerlain 68 Champs-Élysées, а еще совместно с доктором Мишелем Частом он написал книгу Réinventer Son Alimentation, где и были впервые опубликованы рецепты вкусных и полезных блюд, которые вы найдете ниже.

Область вокруг глаз – дренаж и тонизирование

Сядьте и положите локти на стол. Обопритесь подбородком на ладони. Средними пальцами точечно слегка надавливайте на кожу (расстояние между точками надавливания – 1 см). Двигайтесь по линии, которая проходит чуть ниже надбровных дуг по направлению от основания брови к вискам. Продолжайте те же самые движения от висков к внутреннему уголку глаза.

Область вокруг глаз – устранение отеков и расслабление

Закройте глаза ладонями. Несколько раз медленно, но интенсивно надавите кистями на область вокруг глаз. Продолжительность каждой манипуляции – 6 секунд: 3 секунды – надавливание и 3 секунды – расслабление.

Область живота – детокс и очищение

Нанесите на кончики пальцев небольшое количество крема и поднимитесь от пупка на расстояние примерно четырех сложенных вместе пальцев.

Начните втирать крем по направлению вверх, а затем поверните направо, далее опуститесь вниз, то есть двигайтесь по часовой стрелке. Таким образом вы имитируете направление работы пищеварительной системы и помогаете ей.

Ноги – детокс и очищение

Разогрейте небольшое количество крема для тела в ладонях. Начните втирать крем в ноги, двигаясь от лодыжек к бедрам круговыми надавливающими движениями, последовательно чередуя периоды расслабления и мягкого давления.

Конечно, наносить кремы подобным образом каждый день вряд ли смогут даже бьюти-маньяки, но даже если поступать так эпизодически, все равно будет толк.

Морковный салат с шафраном и корицей

Нам понадобится (на 4 порции):

• 300 г моркови
• 40 г изюма
• Соль и молотый перец
• Заправка:
• 7 г (2 ч. ложки) мелко рубленного имбиря
• 1/2 головки мелко рубленного чеснока
• Щепотка шафрана
• 1 ч. ложка молотой корицы (без горки)
• 1 ст. ложка хересного (винного) уксуса
• 3 ст. ложки оливкового масла

Приступаем к приготовлению:

1. Натрите морковь на терке.
2. Для приготовления заправки смешайте в глубокой миске оливковое масло, мелко рубленные имбирь и чеснок, шафран, корицу и винный уксус.
3. Смешайте морковь с изюмом и заправкой, а затем приправьте солью и молотым перцем.
4. Украсьте салат изюмом.

Утиная грудка с яблоками и инжиром

Нам понадобится (на 4 порции):

• 2 утиных грудки (по 150 г каждая)
• 30 г свежего имбиря
• 1 ч. ложка приправы из смеси специй
• 4 ст. ложки меда
• 500 мл воды
• 1/2 лимона
• 4 маленьких яблока
• 4 инжира
• Соль и молотый перец

Приступаем к приготовлению:

1. Очистите инжир от кожуры и натрите его на терке. В плоском блюде смешайте его с водой, соком лимона, приправой из смеси специй и медом.
2. Выложите утиные грудки спинкой кверху в смесь и поставьте в холодильник, чтобы они промариновались.
3. Просушите утиные грудки и уберите маринад в сторону. С помощью ножа на коже сделайте надрезы ромбовидной формы.
4. Подогрейте сковороду и обжарьте грудки с той стороны, с которой они покрыты кожей. Вылейте жир и поверните грудки. Жарьте еще 2 минуты.
5. Помойте и нарежьте кубиками яблоки и инжир.
6. Выложите фрукты и маринад в кастрюлю, готовьте в течение 5 минут на медленном огне, часто помешивая.
7. Нарежьте грудки кусочками. Выложите кусочки утиной грудки на тарелку вместе с инжиром, яблоками и соком, который выделился при приготовлении.

Филе трески со свеклой, манговым чатни и розовым перцем

Нам понадобится (на 4 порции):

• 4 толстых филе трески (по 130 г каждый кусок)
• 1 манго весом приблизительно 250 г
• 1 вареная свекла весом 150 г
• Цедра 1 лайма
• 5 семян розового перца
• 30 г меда
• 1 ст. ложка винного уксуса
• 1 ст. ложка сока лайма
• Соль и молотый перец

Приступаем к приготовлению:

1. Очистите манго от кожуры.
2. Порежьте манго и свеклу кубиками.
3. Приготовьте филе трески на пару, примерное время приготовления – 6 минут.
4. Пока треска готовится, выложите перец и мед на сковороду, поджарьте до коричневатого состояния, а затем добавьте нарезанные свеклу и манго, перемешайте.
5. Готовьте приблизительно 1 минуту, затем добавьте уксус и сок лимона.
6. Выложите чатни на дно блюда, поверх него положите треску и посыпьте цедрой лайма.