Малоизвестные и интересные факты о манго, о которых стоит знать

Манго, или мангифера – это тропическое дерево, которое относится к категории вечнозеленых. Высота дерева в среднем достигает от 20 до 40 м. Плоды созревают овальной формы. В недозревшем виде они имеют светло-зеленый оттенок, а в созревшем – желтый. Некоторые в шутку называют манго грушей с косточкой, потому что мякоть фрукта мясистая, сладкая и волокнистая. Сегодня мы поговорим о малоизвестных и интересных фактах о манго, о которых стоит знать.

Особенности фрукта

Манговое дерево растет долго. Но особенность культуры заключается не в этом, а в том, как именно оно растет и расцветает. В привычном понимании для нас молодая крона с зеленой листвой, а при увядании – с красно-желтой. Манговое дерево цветет по-другому: в сначала листва отличается красным насыщенным оттенком, а когда происходит полное созревание плодов, листья становятся темно-зелеными.

Листья и древесину дерева жечь нельзя, так как они выделяют весьма токсичные соединения, которыми легко можно отравиться. Большая часть массы манго приходится на его косточку (это приблизительно 30-40%). Но косточки также важны, так как в них содержится большое скопление жирных масел, используемых потом в лекарственных и косметических средствах.

Лечебные свойства

Употреблять манго необходимо людям, у которых проблемы с нервной системой, а также при затяжной депрессии. Согласно исследованиям мякоть и ее компоненты помогают снимать нервное напряжение, улучшают сон и настроение, а также повышают иммунитет за счет клетчатки. Некоторые считают плоды мангиферы афродизиаком.

Важно помнить о том, что фрукт относится к категории аллергенных, поэтому при употреблении в пищу в первый раз нужно выбрать небольшой кусочек и следить за реакцией организма. При аллергической реакции стоит принять противоаллергические препараты или обратиться в больницу

Манго по праву считается фруктовым королем, так как в нем содержится большое количество витаминов, аскорбиновая кислота, а также цинк, железо, фосфор и марганец. При этом в спелом фрукте много клетчатки и невысокая калорийность, поэтому его смело можно употреблять в пищу тем, кто придерживается любых диет.

Интересные факты

Давайте узнаем еще несколько малоизвестных фактов об этом интересном плоде:

• Несмотря на то, что мы привыкли считать манго фруктом, в некоторых частях Юго-Восточной Азии в пищу употребляют и недоспевшие плоды, которые относят к овощам. А все потому, что недозревшие фрукты имеют небольшой размер, они жесткие, волокнистые и не такие сладкие, поэтому легко могут выступать в качестве овоща. При этом необходимо понимать, что есть дикие сорта мангиферы, которые не употребляют в пищу: их плоды чрезмерно плотные, волокнистые, а вкус мякоти резкий, неприятный и вязкий.
• Самым главным поставщиком манго в мире считается Индия, в жарком климате собирается более 15 миллионов тонн плодов. Но это официальная статистика, на самом деле, показатели могут быть еще выше, так как народ Индии относит мангиферу к священным растениям, поэтому на каждом участке есть хотя бы одно дерево. Также индусы верят в то, что плоды и листья манго являются символом любви, поэтому подарить кому-то манговое дерево или несколько плодов – означает жест дружбы и признания. В Пакистане к мангифере относятся аналогично.
• В Россию фрукты привозят, как правило, из Южной Америки. Поставщиками являются Бразилия, Колумбия и Эквадор, поэтому ценник за штуку или килограмм может быть весьма высоким.

В целом, можно сказать о том, что манго действительно считается деликатесом, так как имеет прекрасные вкусовые качества. Он полезен для организма, а история и традиции, которые связаны с мангиферой, интересны и необычны.