Пищевые привычки имеют важную роль в жизни каждого человека. От того, какие у нас отношения с едой, зависит как ментальное, так и физическое здоровье. Очень важно вовремя заметить проблему и скорректировать ее, пока не стало слишком поздно и здоровью не был причинен серьезный вред.
Мифы и реальность
Итак, для начала отделим зерна от плевел и разберемся, чем же действительно вреден сахар.
Многие до сих пор считают, что от сахара толстеют. Это не совсем так. Набор веса происходит от профицита калорий
Когда ваше тело получает больше энергии, чем может потратить за день, оно запасливо откладывает его. Верно то, что, поедая сладости, можно запросто перебрать с калориями, не ощутив при это сытость.
По этой же причине сахар напрямую не связан с развитием диабета. Лишний вес, малоподвижный образ жизни – да, сахар – нет. Точно так же продукт не вызывает кариес. Факторов риска в деле здоровья зубов достаточно много, и сладости находятся далеко не на первом месте. Но наиболее глупо звучит утверждение о «пищевой зависимости», что сахар – едва ли не наркотик. Рассуждая так, можно прийти к выводу, что абсолютно каждый человек – пищевой наркоман, так как вынужден есть, чтобы жить.
Но вот, что точно не является мифом: злоупотребление сахаром никого до добра не доведет. Как, в целом, любым продуктом. Дело в том, что сахар сам по себе не содержит никаких витаминов и микроэлементов. Единственное полезное вещество в его составе – глюкоза, необходимая для мозга. Но «добыть» ее наш мозг может практически из любого продукта.
Советы и рекомендации
Если по тем или иным причинам вам все же приходится исключить сахар из своей жизни, то вот несколько советов, способных облегчить эту непростую борьбу.
- Не позволяйте себе голодать. Вы замечали, что во время голода так и хочется умять батончик или пироженку? Дело в том, что организму требуется срочная подзарядка, и он ищет простой способ решения проблемы. Углеводы, которыми богаты лакомства, идеально подходят для таких целей.
- Не путайте голод с жаждой. Очень часто бывает так, что в потоке повседневной рутины мы не можем отличить голод от жажды. Тогда снова начинают одолевать предательские мысли о шоколадке. Чтобы избежать таких казусов, всегда имейте при себе бутылочку с чистой водой. Это, кстати, поможет не покупать газировки и энергетические напитки.
- Во время приема пищи откажитесь от гаджетов, телевизора, книг и прочего. Пусть ваши мысли крутятся только вокруг еды. Что вы едите? Какое оно на вкус? Чувствуете ли вы сытость? Если вы научитесь питаться интуитивно, вовремя замечая и отвечая на сигналы тела, ваши руки перестанут тянуться к вазочке за очередной конфетой. Наблюдайте за собой и делайте выводы.
- Спросите себя: “Голоден ли я?”. Отличать эмоциональный голод от физического – это важно. Эпизоды переедания сладким случаются зачастую в минуты стресса и усталости. Не нужно снимать напряжение едой. Физический голод проявляется не так, как эмоциональный. Умейте услышать свое тело.
- Еда – всего лишь еда. Не вознаграждение, не праздник. Перестаньте считать сладкое чем-то восхитительным, чем-то вроде подарка себе любимому за отличную работу. Пища должна насыщать ваше тело энергией, обеспечивать вам здоровое существование. За настроение должны отвечать иные вещи. Не нужно связывать еду с эмоциями.
В некоторых случаях поедание сладкого может нанести вред здоровью или даже угрожать вашей жизни. Но об этом вам скажет лечащий врач. Пренебрегать советами профессионалов не стоит.
Наилучший вариант – сократить количество сахара до разумных размеров
Норма для взрослого человека – около 50 грамм в день. Ориентируйтесь на эту цифру, составляя дневной рацион. Не случится ничего страшного, если вы, будучи здоровым человеком, съедите печенье за чашечкой кофе.
Но если вы, сладкоежка до мозга костей, запретите себе все лакомства – это чревато стрессом, неврозами, апатией. Нередко на фоне жестких запретов развиваются расстройства пищевого поведения. Запрет сладостей – первый шаг на пути к орторексии (нервному расстройству, при котором человек испытывает страх съесть «неправильную» пищу). Правильное питание – это отлично. Но помните, что вы – человек, у которого есть собственные потребности и слабости. Берегите себя!
Дополнительную информацию о том, как перестать есть сладкое, вы узнаете, посмотрев видео: