Недостаточно изнурять себя физическими упражнениями для похудения, нужно еще и за питанием следить. Диетологи опытным путем вычислили, что для человека среднего возраста и среднего телосложения оптимальной является диета на 1500 калорий в день. Расскажем, каких правил нужно придерживаться, дадим меню на неделю и несколько рецептов.
Основы питания на диете
Многое зависит не от того, что вы едите, а как вы это делаете. Правила питания при диетах несложные, их может запомнить и выполнять даже школьник. Главное, чтобы было желание достичь цели, тогда и некоторые ограничения не в тягость будут, и меню на неделю станет в радость.
Начиная диету для похудения с помощью ограничения калорий, придерживайтесь следующих принципов:
- Проснувшись, выпейте стакан воды, пищу принимайте не ранее, чем через полчаса.
- Кушайте не реже 4-5 раз за день, чувства голода быть не должно.
- Объем одной порции должен быть не более 500 мл.
- Сахар и выпечка под запретом. Это же касается газированной воды и алкоголя.
- Ужин после 6 вечера обязателен. Нужен полноценный прием пищи, а не легкий перекус.
Старайтесь не перегружать желудок, поскольку это лишнее. Чувство тяжести в животе указывает на то, что вы либо часто принимаете пищу, либо много – в обоих случаях эффекта от диеты не будет.
Запаситесь рыбой, нежирным мясом, творогом: без белков долго продержаться невозможно
Меню на неделю
Начинать диету для похудения на 1500 калорий можно после обследования желудочно-кишечного тракта. Не все женщины легко переносят резкую смену рациона, иногда обостряются хронические заболевания. Если противопоказаний нет, то можно действовать.
Понедельник
Начните день с овсяной каши с ягодами на завтрак. Вместо сахара сладкоежки могут добавить стевию. Ягоды любые: малина, крыжовник, смородина, клубника. На обед можно приготовить вермишель на курином бульоне, съесть кусок черного хлеба.
На ужин приготовьте в мультиварке рыбу в сливочном соусе по следующему рецепту:
- 700 г филе рыбы нарежьте кусочками произвольного размера, посолите.
- Луковицу нарежьте кольцами, одну морковь натрите на терке.
- Сложите все в чашу, залейте сметаной или сливками
- Добавьте специй по вкусу.
- Держите на режиме «Тушение» 40 минут.
Приготовленную рыбу разделите на две порции, одну съешьте на ужин, вторую оставьте на другой день. К ужину добавьте овощной салат, заправленный подсолнечным или оливковым маслом.
Через пару часов после завтрака можно скушать творожно-фруктовую массу, а за час-два до ужина отличным перекусом будет пригоршня грецких орехов и банановый смузи
Вторник
Второй день диеты начинается с овсяной каши, но с шоколадом. Можно выпить кофе или чай, скушать немного сыра сулугуни или любого другого с низким процентом жирности. На обед снова вермишель с куриным бульоном.
На ужин съешьте запеченную в понедельник рыбу, добавьте салат. Между завтраком и обедом скушайте печеную тыкву, а за пару часов до ужина 250 г нежирного творога со свежими ягодами.
Калорийность за второй день составит 1400 ккал, если не увеличивать порции
Среда
На завтрак снова овсяная каша на молоке, можно после нее скушать 100 г творога, выпить кофе без сахара. Пока есть время, приготовьте печеночный паштет, он будет в рационе три последующих дня. Можно взять такой рецепт:
- Возьмите 400 г печени (можно кроличьей, но подойдет птичья, говяжья), по одной крупной моркови и луковице, соль и специи по вкусу.
- Все нарежьте кусочками среднего размера, поместите в глубокую кастрюлю.
- Залейте 500 мл воды доведите до кипения, через 4-5 минут выключите.
- Слейте жидкость в отдельную посуду, массу пропустите через мясорубку или блендер.
- При необходимости, если паштет получается слишком сухим, добавьте небольшое количество ранее слитого бульона.
Бутерброды с этим паштетом можно употреблять между основными приемами пищи, запивая стаканом чая с сахарозаменителем.
На обед в среду капустный суп-пюре с кусочками сыра и сливками, два хлебца с паштетом. На ужин 300 г овощного салата, заправленного кефиром, а также отварная куриная грудка.
Такое меню за день дает 1435 ккал. БЖУ 122.5г/50.7г/119.5г
Четверг
Три дня подряд есть овсяную кашу — даже терпеливый взмолится, а потому в четверг на завтрак приготовьте овсяноблин. Рецепт довольно прост:
- Потребуется по 6 столовых ложек геркулеса и молока, 2 яйца и щепотка соли, а для начинки можно взять ¼ плитки шоколада и половину банана.
- Геркулес перемолоть в кофемолке (средний помол) или пропустить один раз через мясорубку.
- Добавить яйцо, молоко, все перемешать.
- Вылить все на сковороду, держать на слабом огне пока не появятся пузырьки.
- На одну половину блина выложить начинку, накрыть второй половиной, через 2-3 секунды снять сковороду с плиты.
По этому рецепту получится два овсяноблина, но за один прием пищи можно съесть один.
На обед можно скушать любой суп, например, легкий рыбный, а закусить зеленым крупным яблоком. Ужин – салат с мясом курицы и любыми овощами по вашему вкусу. На перекусы можно пить йогурт или кушать несколько хлебцев с печеночным паштетом.
Калорийность за день составит 1431 ккал
Пятница
Пятый день диеты на 1500 калорий для многих женщин в радость — вместо надоевшей овсянки на завтрак можно приготовить белковый омлет, щедро посыпанный сыром. На перекус фрукты: банан, яблоко или кисть винограда среднего размера.
На обед можно приготовить рис с курицей и грибной подливой, сделать 100 г салата из помидор или огурца. На ужин в пятницу можно запечь рыбу в глиняном горшочке, выпить стакан хорошего томатного сока. На перекус между обедом и ужином приготовьте бутерброды с паштетом.
Суббота
Возвращается овсяная каша, приготовленная по рецепту вторника. Можно запить чаем или кофе без сахара. Через 2 часа скушайте салат из одной крупной моркови. На обед подойдет суп с перловой крупой и нежирным мясом. На ужин можно скушать салат из морепродуктов.
Не переедайте, порции не должны быть более 300 г
Воскресенье
Последний день недели, а потому план дробного питания начинается снова с белкового омлета, как в пятницу. На обед любой суп, можно вчерашний или свежий. На ужин тушеная капуста с куриным филе. Между основными приемами пищи можно кушать орехи, фрукты, пить кефир. По отзывам, уже в этот день можно заметить существенное снижение веса.
Примерный перечень продуктов
Составить точный список продуктов невозможно: меню не строгое, каждый его подстраивает под свои вкусовые предпочтения. Если учесть, что в рационе должны быть источники белков и витаминов, можно смело запастись следующими продуктами:
- овсяными хлопьями;
- куриной грудкой;
- куриной или говяжьей печенью;
- яйцами (десятка хватит, даже останутся);
- овощами и фруктами на свое усмотрение.
Можно будет купить пакет молока, килограмм творога, крупы (гречневая, перловая, любая другая), рыбу. Не помешает сыр с низкой жирностью. Главное, не поддавайтесь искушению и не покупайте мучные продукты, а также различные сладости: на время диеты они под запретом.
Мне такое количество калорий будет маловато, я больше 1500 на день беру и предпочитаю белок.