С каждым годом все больше людей пропагандируют ЗОЖ. И это неплохо: растет количество осознанных жителей планеты Земля, заботящихся о своем здоровье. Но иногда чрезмерное увлечение ЗОЖ может сыграть злую шутку и привести на прием к врачу. Дело в том, что постоянно проводятся исследования, касающиеся здорового образа жизни и пользы тех или иных продуктов и привычек для самочувствия. И если раньше овсянка на завтрак считалась идеальным выбором, то сейчас на нее взглянули под другим углом. Рассказываем, какие принципы здорового образа жизни не приносят пользы и даже вредны.
Про нее уже упомянули, тут и продолжим. С детства родители, бабушки и дедушки, да и нянечки в садике на завтрак часто давали овсянку. Казалось, что это лучший вариант завтрака – питательно, сытно и полезно! А если подсластить, добавить орехи, ягоды и фрукты – еще и вкусно. В овсянке содержатся фитаты, которые ухудшают усвоение кальция. Это особенно опасно для женщин в период менопаузы (остеопороз не дремлет!). Но мы не говорим, что от овсяной каши вообще нужно отказаться: пару раз в неделю ешьте на здоровье.
Многие фитнес-блогеры, нутрициологи, тренеры говорят, что сахар – сладкая смерть. При отказе от него улучшается состояние кожи, работа кишечника, уходит целлюлит, появляется энергия… При чрезмерном употреблении сахара и сладостей действительно начинаются проблемы, в первую очередь с весом, сердцем и сосудами. Поэтому все хорошо, но соблюдайте баланс, не ешьте десерты большими порциями и каждый день. От плитки шоколада, пирожного, кусочка тортика точно не стоит отказываться, если очень хочется. Ведь сладкое – это не только лишние килограммы, но и питание для мозга. Тем, кто следит за фигурой, стоит обратить внимание на ПП-сладости: они содержат полезную альтернативу сахара.
Поклонники ЗОЖ часто употребляют грейпфруты, ананасы, морскую капусту в большом количестве, надеясь, что жир рассосется. Да, эти продукты действительно очень полезные, но в меру. Увлечение цитрусовыми и ананасом может сказаться на здоровье желудка: слишком эти дары экзотической природы агрессивны для слизистой. Поэтому, кроме стройной фигуры, вы еще заработаете гастрит, а в некоторых случаях (нечасто, но бывает) могут начаться желудочные кровотечения.
Для усиления вкусовых качеств обезжиренных продуктов их часто пичкают подсластителями, загустителями, ароматизаторами, улучшителями вкуса, солью и другими не совсем полезными веществами. Считать такую продукцию частью ЗОЖ – ошибка. К тому же во время поедания обезжиренных продуктов некоторые считают, что могут позволить себе лишнего. Например, пьют кефир с круассаном или свежей булочкой с корицей. Это куда более калорийно, чем если бы вы просто выпили кефир 2,5 %.
Фрукты полезны, как и йогурты. Но «фруктовые» йогурты из магазина чаще содержат ароматизаторы и красители, чем натуральные ягоды и плоды, а еще много сахара. Голод утолить не помогут, через короткий промежуток времени вам снова захочется есть. В результате вместо одного нормального перекуса вы перекусите два-три-четыре раза. Но это можно исправить, если покупать йогурт без добавок и опционально добавлять в него фрукты, ягоды, орехи, семечки, сухофрукты, натуральные джемы, ваниль, корицу.
Натуральный смузи очень полезен, но не в качестве первого приема пищи на голодный желудок. Фрукты и овощи могут вызвать раздражение слизистой желудка и кишечника, что приведет к дискомфорту после еды. А если регулярно поглощать смузи на завтрак, то со временем можно заработать гастрит и даже язву желудка.
Некоторые, соблюдая принципы правильного питания, почему-то сильно ограничивают себя в углеводах, а ведь они являются топливом для нашего организма. Углеводы обязательно должны быть в рационе, главное – соблюдать баланс КБЖУ. Большую часть углеводов должны составлять сложные, а не простые. Сложные углеводы содержатся в цельнозерновых продуктах: они являются источником клетчатки, которая необходима для нормальной работы кишечника и поддержания здорового веса.
Растительное молоко стало мейнстримом. На него переходят даже те, у кого нет непереносимости лактозы. Модно прийти в кофейню и заказать капучино на кокосовом или миндальном молоке с корицей. Но, отказавшись от привычных молочных продуктов, вы лишаете себя полезных жиров и кальция. К тому же некоторое растительное молоко содержит в составе фитоэстрогены – растительные гормоны, которые могут спровоцировать рост опухолей. Поэтому, если в этом нет острой необходимости, не стоит полностью заменять обычное молоко растительным.
Если вы обращаете внимание только на этикетку, где есть эти надписи, у нас для вас плохая новость – чаще это просто маркетинговый ход. Если вы действительно хотите купить еду без ГМО и вредных добавок, внимательно изучайте состав. Его, конечно, тоже могут указывать не все производители, поэтому будет нелишним изучить отзывы о товаре в Интернете.
Овощи даже считать не всегда нужно, вписывая их в свой КБЖУ. И да, они очень полезны, но опять-таки в меру. Мы не говорим, что нужно отказываться от свежих овощей, просто советуем прислушаться к своему организму. Дело в том, что сырая клетчатка может вызвать запоры, вздутие живота, метеоризм, раздражение кишечника. Кроме того, многие витамины и микроэлементы из овощей гораздо лучше усваиваются, когда те обработаны – приготовлены на пару или запечены в духовке.