Здоровый подход к сладостям: как сделать их частью рациона и не сорваться

Как часто вы слышали, что невозможно похудеть, если не исключить запрещенное из рациона? Но что делать, если сладенького хочется?.. Конечно, не воспринимать любое пирожное, десерт или конфету как злейшего врага. Даже сладости (не ПП) можно включить в меню так, чтобы они не превращались в лишние килограммы. Главное – делать это органично, тогда и срывов не будет: они, между прочим, влияют на фигуру хуже сахара!

Ешьте сладкое только после основного приема пищи

Желательно сбалансированного, в который входили белок и клетчатка. Например, вы пообедали куриной грудкой, макаронами и овощным салатом, а только потом позволили себе одну-две конфетки с чаем без сахара. Сладкое будет усваиваться медленнее, у вас дольше от него продлится удовольствие. Да и сытыми после полноценного приема пищи останетесь дольше, и минимален риск съесть больше «запрещенки», чем нужно.

Сфокусируйтесь на удовольствии от процесса

Во время поедания сладостей в организме выделяется гормон радости – дофамин. Но он выделяется не во время всей трапезы, а всего на первой паре укусов. Так что нет смысла съедать большой десерт или целую плитку шоколадки. Вы насытитесь от пары ложечек торта и одной дольки шоколадки. Поэтому смакуйте первую пробу, тщательно пережевывайте и получайте удовольствие именно от процесса. Доедать всё необязательно, можете оставить лакомство на другой день.

Добавьте в рацион белковые сладости

Они продаются в отделах спортивного питания, на маркетплейсах, даже во многих кафе и ресторанах появились такие. Обратите внимание на протеиновые батончики, конфеты, трайфлы, шоколадки, маффины, печенье. Кстати, можно купить протеин и добавлять его в домашнюю выпечку. Вместо обычного белого сахара, если хочется сделать десерт еще более ПП-шным, возьмите сахарозаменитель, а лучше – сироп топинамбура. Только не увлекайтесь полезными сладостями – в них предостаточно калорий, чтобы набрать вес.

Выбирайте порционные десерты

Когда хочется сладкого, то глаза и руки не остановить: видите торт – берете и идете на кассу! Потом остановиться и соблюсти меру сложно. Поэтому покупайте порционные десерты. Сейчас практически у каждого торта есть его мини-версии – по одному кусочку. Или же, если хочется мороженого, необязательно брать целое ведерко, достаточно купить порцию и удовлетворить свое желание. Большие пачки печенья и конфет тоже лучше не брать, если понимаете, что остановиться вовремя не получится.

Ешьте сладкое в первой половине дня

Лучшее время для десерта – утро. Сладкое повышает концентрацию, внимательность и настроение перед работой. А еще впереди у вас будет целый день, чтобы потратить калории. Если не успеваете съесть сладкое на завтрак, возьмите с собой в офис и попейте чай перед началом трудов праведных.

Не отказывайте себе в сладком, когда хочется

Одна из самых распространенных причин срывов – вы отказываете себе в сладком, когда хочется. В итоге все равно съедаете, пусть и позже, но с большей вероятностью переедаете. Поэтому захотели сладкое – не терпите, а съешьте, но в меру и лучше все-таки что-то низкокалорийное или белковое. Но если такой вариант вас не устраивает, то возьмите любой понравившийся десерт.

Попробуйте добавить сладкое в основное блюдо

Звучит как бред, но метод рабочий. Например, вы можете запросто есть творог с сиропом или сгущенным молоком, добавлять в кашу мед и ягоды, приготовить салат с курицей и ананасами, сделать бутерброд с сыром, запеченной грушей и орехами. Вариантов на самом деле предостаточно, тут важно проявить фантазию или посмотреть, какие рецепты предлагает Интернет.

Будьте в балансе с собой

Понимаем, не всегда получается ограничиться парочкой штучек печенья или долькой шоколадки. Иногда хочется все и сразу, особенно в ПМС. Если вдруг вы явно переборщили со своим лимитом сладостей в день, не нужно себя наказывать голодовкой или переходить на вареную курицу с гречкой на неделю. Просто слегка скорректируйте рацион на ближайшие сутки. Например, сделайте ужин более легким, выполните обычные упражнения дома или погуляйте 30 минут  вечером. И всё! Никто вас не оштрафует за лишнюю конфету.

Старайтесь не отвлекаться

Очень часто мы переедаем сладкого во время просмотра фильма, сериала, за разговором по телефону. Так вот, возьмите в привычку не есть десерты в процессе этих дел. Вы забываетесь и можете легко умять недельную норму вкусностей. И тут дело даже не в лишних килограммах, а будет элементарно плохо. Поэтому, если хотите десерт, найдите время и съешьте лакомство в тишине, когда ни на что не отвлекаетесь.

Устраивайте читмил

Да, да, он самый! Придерживаясь здорового питания, важно давать себе слабину и забывать про все правила. Устраивайте себе читмилы регулярно – ешьте все, что захотите, в этот день, не считайте калории. Это поможет не срываться в другие дни. Но позволять себе читмил можно не каждую неделю. Оптимально выделять один раз в месяц, когда вы удовлетворяете все свои потребности во вредной еде.