10 вкусных и полезных перекусов для школьника: что положить ребенку с собой

Школьный перекус должен справляться сразу с несколькими задачами: утолять голод, поддерживать силы ребенка между приемами пищи и быть удобным для еды вне дома. Одни дети любят фрукты и ягоды, другие охотнее съедят домашнюю выпечку или бутерброд, третьим подавай конфеты и чипсы (правда, это за здоровый перекус не считается, поэтому поощрять не станем). Мы собрали 10 простых, вкусных и полезных рецептов для вас и вашего школьника. Десерты готовятся быстро, даже ребенок справится!

Яблочные чипсы с корицей

Вам понадобится:

Яблоки крупные – 2 шт.

Корица – 1/2 ч. л.

Как готовить:

1. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать очень тонкими кружочками.
2. Разложить ломтики на противне, застеленном пергаментом, и посыпать корицей.
3. Сушить в духовке при температуре 100–120 °C около 1,5–2 часов, периодически переворачивая. Готовые чипсы остудить и переложить в контейнер или бумажный пакет.

Бананово-овсяные маффины

Вам понадобится:

Банан – 2 шт.

Овсяные хлопья – 150 г

Яйцо – 1 шт.

Молоко – 100 мл

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Корица – 1/2 ч. л.

Как готовить:

1. Бананы размять вилкой до пюреобразного состояния. Добавить яйцо и молоко, перемешать. Всыпать овсяные хлопья, разрыхлитель и корицу, снова перемешать и оставить массу на 10 минут.
2. Разложить тесто по формочкам и выпекать при температуре 180 °C около 20–25 минут. Готовность проверить зубочисткой или деревянной шпажкой. Если маффины не пропеклись, оставить их в духовке еще на 5–10 минут.
3. Перед тем как положить маффины в контейнер, полностью остудите их.

Творожные шарики с сухофруктами

Вам понадобится:

Творог – 200 г

Курага – 50 г

Овсяные хлопья – 2 ст. л.

Кокосовая стружка без сахара – 2 ст. л.

Как готовить:

1. Курагу промыть, обсушить и мелко нарезать. Творог соединить с курагой и овсяными хлопьями, тщательно перемешать.
2. Из получившейся массы сформировать небольшие шарики и обвалять их в кокосовой стружке. Убрать в холодильник на 1–2 часа, чтобы шарики стали плотнее.
3. Хранить готовые шарики в закрытом контейнере в прохладе.

Фруктовый ролл с творожной начинкой

Вам понадобится:

Тонкий цельнозерновой лаваш – 1 шт.

Творог – 100 г

Банан – 1 шт.

Яблоко – 1/2 шт.

Корица по вкусу

Как готовить:

1. Творог размять вилкой. Яблоко очистить и натереть на крупной терке, слегка отжать лишний сок. Банан нарезать тонкими полосками.
2. На лаваш равномерно нанести творог, сверху распределить яблоко и банан, посыпать небольшим количеством корицы.
3. Свернуть лаваш плотным рулетом и нарезать небольшими кусочками.

Домашние овсяные батончики с орехами

Вам понадобится:

Овсяные хлопья – 150 г

Банан – 2 шт.

Грецкие орехи – 50 г

Курага – 50 г

Корица – 1/2 ч. л.

Как готовить:

1. Бананы размять в пюре. Орехи порубить, курагу мелко нарезать.
2. Соединить все ингредиенты и перемешать до получения однородной массы. Выложить ее на противень с пергаментом и разровнять слоем толщиной около 1–1,5 см.
3. Выпекать массу при температуре 180 °C примерно 20–25 минут. Остудить, нарезать прямоугольными батончиками и убрать в контейнер.

Морковные маффины с яблоком

Вам понадобится:

Морковь – 1 шт.

Яблоко – 1 шт.

Яйцо – 1 шт.

Овсяная мука – 120 г

Молоко – 80 мл

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Корица – 1/2 ч. л.

Как готовить:

1. Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Яблоко очистить и также натереть.
2. Смешать яйцо с молоком, добавить морковь и яблоко. Всыпать овсяную муку, разрыхлитель и корицу, перемешать.
3. Разложить тесто по небольшим формочкам и выпекать при 180 °C около 20 минут. Готовые маффины остудить.

Бананово-ягодный смузи

Вам понадобится:

Банан – 1 шт.

Ягоды – 100 г

Натуральный йогурт без сахара – 150 г

Овсяные хлопья – 1 ст. л.

Как готовить:

1. Банан очистить и нарезать кусочками.
2. Все ингредиенты переложить в чашу блендера и взбить до однородной консистенции.
3. Готовый напиток перелить в герметичную бутылку. Смузи лучше всего готовить непосредственно перед выходом из дома и хранить в прохладном месте.

Запеченная груша с творогом

Вам понадобится:

Груша – 2 шт.

Творог – 100 г

Грецкие орехи – 20 г

Корица по вкусу

Как готовить:

1. Груши разрезать пополам и удалить сердцевину.
2. В углубления выложить творог, сверху посыпать измельченными орехами и небольшим количеством корицы.
3. Запекать груши при температуре 180 °C около 20 минут. Полностью остудить и переложить в небольшой контейнер.

Сырные палочки из лаваша

Вам понадобится:

Тонкий лаваш – 1 шт.

Твердый сыр – 100 г

Яйцо – 1 шт.

Кунжут – 1 ч. л.

Как готовить:

1. Сыр натереть на крупной терке.
2. Лаваш нарезать полосками, на каждую выложить немного сыра и свернуть в плотную трубочку.
3. Смазать заготовки взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Выложить на противень с пергаментом и запекать при 180 °C около 10–15 минут, пока палочки чуть-чуть не подрумянятся. Перед упаковкой остудить.

Энергетические шарики с бананом и овсянкой

Вам понадобится:

Банан – 1 шт.

Овсяные хлопья – 100 г

Арахисовая паста без сахара – 2 ст. л.

Курага – 40 г

Кокосовая стружка – 2 ст. л.

Как готовить:

1. Банан размять вилкой, курагу мелко нарезать.
2. Соединить банановое пюре, овсяные хлопья, арахисовую пасту и курагу. Перемешать до получения густой однородной массы и оставить на 15 минут.
3. Сформировать небольшие шарики и обвалять их в кокосовой стружке. Убрать в холодильник на 1 час, после чего переложить в контейнер.