Зачем и кому врачи рекомендуют снизить употребление кофе

Кофе как напиток окружен многочисленными мифами: одни называют его ужасно вредным, тем временем как другие находят в нем незаменимые положительные эффекты и признаются ему в любви даже с помощью парфюма и украшений. Факт остается фактом: миллионы людей начинают свой день именно с кофе и вряд ли откажутся от его употребления без серьезного риска для здоровья. После пробуждения рука как будто бы сама тянется к кофемашине или к турке, чтобы скорей почувствовать бодрящий запах, распространяющийся по всему дому. Дальше по дороге на работу или во время первого же пятиминутного перерыва ноги сами несут вас в ближайшую кофейню за стаканчиком навынос, а он уже так приятно греет руку и объявляет официальный старт для всех важных дел на сегодня. Кофе завоевал наши сердца, став ежедневным ритуалом, а ритуалы – это то, что дает нам незаменимое ощущение стабильности.

И все же «слишком много кофе» – это сколько чашек? Стоит ли снижать потребление этого напитка ради улучшения самочувствия? Кто из нас находится в группе риска и не должен перебарщивать с кофеином? С целью узнать о всеми любимом напитке побольше мы собрали факты о кофе, которые будут вам полезны.

Кофе не избавляет от сонливости, а лишь откладывает ее

Когда количество и качество сна снижается, страдают наши когнитивные способности: нам сложнее быстро реагировать и обрабатывать информацию, ухудшаются слух и концентрация. В такой ситуации решение выпить чашечку крепкого кофе, чтобы взбодриться, кажется самым лучшим. На самом деле с последствиями недосыпания кофеин справляется так себе: производительность все равно падает, вы не получаете такого же эффекта, как от полноценного сна, и при этом копите усталость. Именно поэтому врачи призывают не спасаться с помощью кофе постоянно, а именно высыпаться, давая организму отдохнуть.

Кофе подыгрывает тем, у кого эмоциональные качели

Кофеин является неким бустером энергии, и даже сама фраза «Выпью кофе – и примусь за дело» заключает в себе волшебный пинок, которого все ждут от одной чашечки горячего напитка. Таким образом, кофеин может сослужить плохую службу людям, которые страдают резкими переменами настроения. Чашку крепкого кофе при и без того расшатанных эмоциональных качелях лучше все же заменить на успокоительный напиток, чтобы уменьшить амплитуду взлетов и падений, особенно если последние доводят до истерик и слез.

Каждый человек по-разному усваивает кофеин

С кофеином как с любыми другими вредными привычками: кто-то злоупотребляет, а выглядит все равно огурцом, а у кого-то разом страдают и кожа, и настроение, и пищеварение. Все дело в усвояемости веществ нашим организмом: она сугубо индивидуальна, поэтому и суточную норму кофеина в 5 чашек эспрессо уж точно не стоит одинаково применять для всех. При помощи генетического теста вы можете проверить ваши внутренние взаимоотношения с кофеином и, основываясь на результатах, принять решение об оптимальном для вас потреблении. Кстати, кофеин в чае действует чуть мягче: за счет танина он всегда усваивается быстрее.

Кофеин выводится из организма за 6–10 часов

«Выпью 3–4 чашечки кофе, а потом почищу организм апельсиновым соком» – эта стратегия, к сожалению, не работает. Ускорить выведение кофеина невозможно, за этот процесс отвечает печень с почками, и его длительность варьируется от организма к организму и зависит даже от времени суток. При одновременном потреблении кофе и сигарет печень быстрее перерабатывает никотин, но вряд ли ради этого стоит начать курить и дополнительно портить себе здоровье.

Кофе как вредная привычка

Кофеин в качестве побочного эффекта может дать и обострение заболеваний желудка, поэтому его употребление противопоказано при гастрите, язвенной болезни и изжоге. С точки зрения не только гастроэнтерологии, но и психологии с кофе необходимо быть аккуратными всем, кто легко развивает зависимости – от алкоголя, от сахара и жирной пищи, от табака. Кофе как неизменный утренний ритуал легко формирует привычку, а следом и опасное «не могу жить без». Если вы склонны подпадать под власть привычки, то не покупайте дорогую кофеварку домой по тому же принципу, как зависимые от алкоголя стараются не коллекционировать дома бутылки: необходимость платить за кофе навынос поможет снизить его потребление.