Перец пепперони: польза и вред, применение
Здоровье

Перец пепперони: польза и вред, применение

131 0

Пепперони – это перец, который нередко можно встретить в составе смесей из специй к разным блюдам: пиццам, соусам, закускам, салатам. В зависимости от вида он может иметь разный вкус. Продукт обладает и полезными свойствами, о которых догадываются не все. Сегодня мы расскажем, что же это такое – перец пепперони, какова его польза для организма.

Описание продукта и состав

Пепперони – это многолетний сорт перца, который обильно плодоносит. Внешне он напоминает чили. Растение высаживают в огороде, но в некоторых странах с тропическим и субтропическим климатом его можно встретить в диком виде. При самостоятельном выращивании из семян культура требует особых условий, связанных с умеренной влагой, погодными условиями и грунтом. Цветут плоды с июня по ноябрь.

При знакомстве с этим пепперони многие задаются вопросом, острый он или нет. Ответ на этот вопрос зависит от сорта перца, их выделяют несколько:

  • классический (сладкий на вкус);
  • красный (самый жгучий);
  • жёлтый (сладковатый);
  • зелёный (имеет слабый острый вкус и яркий аромат).
как растет перец
Пепперони

В составе растения можно найти такие вещества:

  • витамины Е, С и РР;
  • эфирные масла;
  • минералы;
  • капсаицин;
  • каротин;
  • биофлавоноиды.

Пищевая ценность перца составляет 30 ккал на 100 грамм

Полезные свойства

Пепперони положительно влияет на организм.

  1. Борется с кишечными инфекциями и воспалениями.
  2. Снижает артериальное давление, что полезно для гипертоников.
  3. Лечит кожные недуги.
  4. Облегчает самочувствие при бронхиальной астме.
  5. Оказывает обезболивающий эффект при болях в мышцах и костях.
  6. Борется с целлюлитом.
  7. Укрепляет волосяные луковицы, спасает шевелюру от выпадения, придаёт ей густоту.
  8. Улучшает процессы пищеварения, препятствует появлению запоров.
  9. Укрепляет иммунную систему, защищает от простуды и вирусов.
  10. Препятствует образованию свободных радикалов, так как обладает антиоксидантными свойствами.
  11. Ускоряет обменные процессы, сжигает жировые отложения.
  12. Помогает быстрее восстановиться после простудных заболеваний.
боль в животе
Противопоказания

Возможен ли вред?

Разновидности перца с повышенной остротой могут вызывать жжение при попадании на кожу. Также продукт стоит держать подальше от слизистых тканей. Противопоказан в следующих случаях:

  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • склонность к аллергии;
  • индивидуальная непереносимость;
  • обострение недугов ЖКТ, язва;
  • недуги почек;
  • сахарный диабет.

Способы использования

Основная сфера применения перца – это кулинария. Его можно встретить в составе разных блюд. Это могут быть супы, салаты, рыба или мясо, соусы. Продукт также едят в маринованном виде. В таком варианте он имеет более мягкий вкус, что позволяет его употреблять в качестве закуски. В свежем виде плоды являются обязательным ингредиентом к итальянской пицце.

пицца с пепперони
Ингредиент во многих блюдах

Итак, перец пепперони – это продукт, который может быть как острым, так и сладковатым. Он придаёт блюдам пикантный вкус, за что его и ценят многие кулинары. Также растение обладает массой полезных свойств, что позволяет его использовать для лечения и профилактики многих заболеваний.

Дополнительная скидка +8% на все украшения SUNLIGHT при доставке (промокод «стиль8»)
Действует только при онлайн-заказе до 30.09.2021. Скидка не распространяется на золотые цепи, цепочные браслеты, золотые обручальные кольца, акционные товары и товары Хит-цена. Не суммируется с остальными скидками.
Золото России. Май 2021

ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШУ РАССЫЛКУ
И ВЫИГРАЙТЕ БРИЛЛИАНТОВОЕ КОЛЬЦО В ПОДАРОК!

⇐ Не нравится имя? Измените его

Материалы по теме: