Чабрец: польза и вред для организма

Чабрец – растение довольно известное. С этой травой заваривают чай, а также ее используют в лечебных целях. В древности считали, что растение способно справиться с любыми болезнями и даже смертью. С ним связано много народных легенд.

Особенности продукта

Полезные свойства чабреца известны с древних времен, когда люди были ближе к природе и лечились природными лекарствами.

В народе растение известно под разными названиями, например, богородская трава, тимьян ползучий, боровой перец, фимиамник. Существует легенда, что дева Мария родила Иисуса на постели из чабреца.

В Древнем Риме было известно около тридцати лекарственных рецепта, в состав которых входил чабрец

В Древнем Египте траву использовали для ароматизации смол при бальзамировании. Авиценна заметил, что растение помогает от почечных камней. Также он использовал его в качестве глистогонного средства.

В 11 веке упоминание о чабреце появилось в трактате французского лекаря. В давние времена растение наделяли магическими свойствами. Изображение цветущих веточек встречается на рыцарских доспехах. Считалось, что чабрец наделяет мужчин отвагой.

Чабрец является многолетней травой и относится к семейству Яснотковых. Тонкие его стебли стелятся по земле. Цветет трава в течение лета, начиная с середины июня. В дикой природе встречается в лесу, степях, на каменистых склонах.

Польза и вред

Растение имеет насыщенный аромат, который обеспечивается большим содержанием эфирных масел, насыщенных тимолом и карвакролом. Эти вещества обладают мощным антисептическим и бактерицидным действием.

В тимьяне ползучем содержатся витамины С, В, К, А, органические кислоты, минералы, дубильные вещества, пищевые волокна, флавоноиды. Этот состав обеспечивает полезное влияние на организм человека.

Лекарственные препараты, приготовленные из растения, помогают бороться с воспалениями, различного рода инфекциями. Их применяют как противомикробное средство.

Растение оказывает благотворное влияние на органы дыхания, является хорошим отхаркивающим средством, смягчает кашель. Оно оказывает обезболивающее действие, облегчает боли, вызванные болезнями суставов. Способен тимьян бороться и с грибковыми заболеваниями.

Чабрец рекомендуют при нервных переутомлениях, так как он нормализует работу гормональной и нервной систем, помогает справляться с тревожностью и беспокойством. Отмечено положительное влияние растения на органы зрения.

Растение полезно как для мужского, так и для женского здоровья. Оно улучшает функции мужских и женских половых органов

Чабрец полезен для органов пищеварения, он устраняет вздутие, способствует пищеварению. Помогает нормализовать давление, в первую очередь это касается гипотоников. Его прием позволяет предотвратить развитие атеросклероза. Применяют его как мочегонное, противопаразитарное средство. Полезно растение и при заболеваниях мочеполовой системы. Известно также его общеукрепляющее действие.

Как и всякий продукт, чабрец полезен не всем. С осторожностью следует употреблять его людям, склонным к аллергическим реакциям, гипертоникам.  Противопоказано употребление растения эпилептикам. Не стоит использовать его тем, у кого есть проблемы с щитовидной железой. Нельзя принимать средства из чабреца в период обострения болезней почек и печени. Запрещено пить настой чабреца беременным женщинам, так как он повышает тонус матки.

Употребление продукта несовместимо с алкогольсодержащими напитками, он вызывает тошноту. Это свойство травы используют для борьбы с пагубной привычкой.

Как используют

Применяют чабрец в разных областях человеческой деятельности: кулинарии, народной медицине, косметологии, фармакологии. Растение употребляют как в свежем, так и в сушеном виде, готовят эфирное масло.

В кулинарии чабрец используется как самостоятельная пряность и в составе пряных смесей, например, «прованских трав». Он используется для приготовления супов, салатов. Хорошо сочетается специя с мясом и рыбой. Используют ее для солений и маринадов.

Отвар чабреца добавляют в ванну. Такая процедура придает коже упругость, бархатистость. Лосьоном из чабреца протирают лицо, чтобы избавиться от угрей.

Используют настой и отвар растения для полоскания волос. Исчезает перхоть, волосы лучше поддаются расчесыванию

Компрессы из чабреца рекомендуют при радикулите, ишиасе, невралгии. Чабрец служит сырьем для изготовления медицинского препарата «Пертуссин».

Растение активно используется в ландшафтном дизайне в качестве почвенного покрытия. Оно является достойной альтернативой травяному газону.

В заключение несколько полезных советов:

• пряность раскрывает вкус при тепловой обработке, поэтому ее добавляют в блюдо в начале готовки;
• чтобы освежить дыхание, достаточно пожевать несколько листочков чабреца;
• чтобы тимьян ползучий давал больше зелени, его нужно чаще стричь.

Чабрец – универсальное растение, которое используется во многих сферах жизни. Он укрепит здоровье, сделает изысканными блюда, украсит участок.