Что привезти из Дагестана в подарок

Дагестанские сувениры — нестандартные, аутентичные, обладающие неповторимой энергетикой этого свободолюбивого народа. Какие подарки привезти из Дагестана, чтобы они отражали неповторимый колорит этого удивительного региона, расскажем в этой статье.

Гастрономия

Благодаря чистому высокогорному воздуху и особому климату дагестанские продукты экологически чистые, вкусные и очень полезные. Какие национальные вкусности можно привезти на подарок из Дагестана? Вот несколько идей.

Урбеч

Национальный деликатес — вкуснейшая ароматная маслянистая паста, изготовленная из различных семян (кунжута, льна, конопли, тмина) и орехов (ядер миндаля, абрикоса и прочих). Готовится без использования красителей, ароматизаторов и прочей химии. Урбеч богат витаминами, минералами, жирными кислотами и другими необходимыми организму человека компонентами.

Специи

Наибольшей популярностью в Дагестане пользуется ореховая трава, которая добавляется во всевозможные блюда и имеет выраженный орехово-пряный вкус и аромат. Помимо нее, дагестанцы активно используют и другие специи: чабрец, куркума, перец различных оттенков, сумах, розмарин и всевозможные смеси.

Сыры

Овечий сыр распространен в Дагестане больше других сортов. Он обладает довольно сильным запахом. Изготавливается вручную по старинным технологиям. Сыр из овечьего молока крепкий и соленый, на вкус несколько своеобразный, в холодильнике хранится долго. Продукт богат белками, аминокислотами и микроэлементами, поэтому считается очень полезным.

Мясные деликатесы

Сушеное и вяленое мясо на дагестанских рынках манит изобилием. Суджук (натуральная сыровяленая колбаса) хранится очень долго, он в меру твердый, очень вкусный и ароматный, хорошо просоленный и сдобренный специями. Вяленое мясо (здесь используют только говядину и баранину) отличается оригинальным пикантным вкусом и превосходным пряным ароматом.

Сухофрукты

Из Дагестана лучше всего везти курагу, но только ту, что сушилась на солнце и ничем не обрабатывалась. Возможно, вид у нее будет не самый презентабельный, но зато при естественном высушивании в сухофруктах сохраняется наибольшее количество витаминов и минеральных веществ.

Именно дагестанская высокогорная курага полезна при анемиях, сердечных патологиях и авитаминозе

Коньяк

Алкогольная продукция двух дагестанских коньячных заводов получила широкую известность. Изготавливаемые по оригинальной рецептуре напитки («Дагестан», «Кизляр», «Дербент» и другие) обладают ярко выраженным вкусом, необыкновенным ароматом и изысканным сочетанием различных оттенков послевкусия.

Что привезти еще

Подарки, привезенные из Дагестана, могут быть не только съедобными. Сохранить на долгие годы память о колоритном уголке Кавказа помогут такие сувениры:

• Орнаментированная керамика. Керамическая посуда (вазы, чашки, миски и прочая утварь), украшенная узорами и фирменными национальными дагестанскими мотивами, всегда пригодится на кухне.
• Курбачинское серебро. Невероятно красивые черненые украшения, посуда и даже оружие изготавливаются по секретной технологии.
• Унцулькульские изделия. Это изготовленные из древесины груши, сливы, кизила кубки, чаши, вазы, шкатулки и прочие предметы, украшенные самобытной росписью.
• Бурка и папаха. Традиционная универсальная кавказская одежда (нечто среднее между шубой и мини-палаткой) и узнаваемый пышный головной убор, напоминающий парик.

Путешествие в небольшой, но красивый горный край можно сделать вдвойне приятнее, если совместить его с недорогим, но приятным шопингом. Оригинальные сувениры и вкусные лакомства непременно порадуют ваших родных, близких и друзей.