Как оригинально украсить свадебный торт фигурками, кремом, мастикой, ягодами и фруктами?

При подготовке свадебного меню много внимания уделяется торту, так как он является незабываемой кульминацией торжественного застолья. Выбирая стиль, цвет и фасон десерта, каждой невесте хочется чего-то необычного, но в то же время элегантного и изысканного. Среди современных кондитерских шедевров очень легко запутаться. Сейчас профессионалы способны выполнить практически любой каприз на разный вкус и фасон застолья.

И что же все-таки лучше выбрать торт с бабочками или сердечками? На чем остановиться, ведь все они такие красивые? Итак, на ваш выбор предлагается несколько интересных идей праздничного декора для свадебного торта. Давайте попробуем разобраться с тем, что вам больше по душе: десерт с фигурками, украшение живыми цветами или что-то еще?

Свадебные фигурки на торт?

Сегодня торты принято декорировать небольшими статуэтками из фарфора, воска или полимерной глины. В кондитерской можно выбрать прикольные фигурки жениха и невесты для свадебного торта, дизайн которых подбирают в соответствии со стилем стола и капризами заказчика.

Не менее популярны съедобные фигурки с силуэтами молодоженов из мастики, шоколада или карамели. Если вы склоняетесь к классическому стилю торта, то элегантно будут смотреться фигурки танцующей пары или жениха, играющего на гитаре под балконом молодой красавицы. А если обыденные свадебные традиции для вас кажутся скучными, то поищите что-то необычное, например, фигурку невесты, которая держит на руках жениха.

Керамические фигурки жениха и невесты можно будет оставить на долгую память в качестве приятного напоминания о романтическом и сладком дне свадьбы

Статуэтки с лебедями на свадебный торт считаются традиционным украшением. Издавна лебеди считались благородными птицами, олицетворяющими чистоту и целомудрие, а пара этих птиц символизировала единство двух противоположностей, как вдох и выдох, Солнце и Луну. Декорирование торта лебедями имеет не только элегантный дизайнерский подтекст, но также и глубокий смысл.

Одним из классических видов десертов для свадьбы является торт с кольцами. Это могут быть большие по размеру кольца из мастики, декорированные цветами и лентами. Либо небольшие украшения, которые легко сделать самостоятельно. Давайте подумаем, как можно изготовить шоколадные фигурки своими руками?

Украшение свадебных тортов в домашних условиях

Как показывает практика, украшение торта – это целое искусство, и многие представительницы прекрасной половины человечества, которые превосходно готовят, располагают временем и широкой фантазией, предпочитают заниматься этими приятными заботами самостоятельно.

Несмотря на разнообразие съестных кулинарных материалов, большинство хозяюшек стремятся использовать только полезные ингредиенты. Например, торт, украшенный ягодами и фруктами, сегодня в моде. В качестве вкусных украшений любители кулинарии предпочитают:

• киви;
• яблоки;
• виноград;
• цитрусовые;
• ягоды;
• лепестки мяты.

Если вы решили пойти именно этим путем, то для оформления следует выбирать зрелые, но не переспелые плоды, без трещинок, пятен, вмятин и потемнений на кожуре. Дополнительно фруктовый дизайн сочетают с макаронами (это такие маленькие печенья), фигурками из шоколада или желе, различными пряностями, например, палочками корицы или орешками. Можно соригинальничать и оформить декор с жемчугом, бусинами или стразами.

На свадебном банкете роскошно смотрится торт с бантом и лентой. Обычно детали декора и само основание десерта выполняются в двух или максимум трех оттенках. Нежелательно использовать большую палитру цветов, так как ваш шедевр будет выглядеть перенасыщено. На белом или кремовом торте можно сделать окантовку из золотистой или фиолетовой мастики и дополнить кулинарный шедевр бантом или придумать что-то интересное с коронами.

При декорировании торта главное – вовремя остановить полет фантазии. Двух или трех типов украшений вполне достаточно

Если свой торт вы решили украсить кремом и сливками, то в первую очередь необходимо приобрести кондитерский мешочек с насадками различной формы. Заранее изучите инструкцию для того, чтобы понимать какой узор может получиться при использовании той или иной насадки. Будет полезно, если предварительно вы сможете протестировать все приспособления, чтобы выбрать нужные. А дальше можно фантазировать.

Необычные идеи оформления свадебных тортов

Нередко невесты желают украсить торт особенно ярко и неординарно. Вместо стандартных голубей можно попросить кондитера изготовить смешные фигурки с совами, котами и мишками. Также очень мило будут смотреться оригинальные и необычные фигурки с барашками. Незаурядный декор придаст торжественному десерту некоей пикантности и игривости.

Украшение свечами – еще один способ оригинально декорировать свадебный торт. Конечно же, мы привыкли, что данная традиция более соответствует празднованию дня рождения. Но почему бы не разнообразить свадебное торжество задуванием свечей и загадыванием желаний влюбленной пары? Это же ведь так романтично. Свечи обычно выбирают небольшого размера (в половину высоты одного яруса десерта). Их цветовая гамма должна соответствовать оттенку основания торта, чтобы при включенном освещении внимание больше акцентировалось на остальных элементах декора.

Очень красиво и в то же время торжественно смотрится велюровый свадебный торт. Это действительно настоящее произведение искусства, обтянутое нежным бархатом. А сам бархат представляет собой смесь какао-масла, шоколада и красителя, которые в результате особой техники нанесения формируют шикарную шероховато-матовую поверхность торта.

В декоре можно немного пофантазировать с фотопечатью. Выберите памятную для обоих молодоженов и заряженную позитивом фотографию жениха и невесты и поместите ее на свадебный торт. Это однозначно придаст кулинарному творению индивидуальности и сделает его более законченным.

Современное разнообразие кондитерских материалов позволяет воплощать идеи кулинаров-профессионалов и любителей приготовить и покушать сладенькое. Немного времени, чуточку опыта, и полет фантазии позволят вам создать свой уникальный и очень вкусный шедевр.