Свадебные торты из мастики: свежие оригинальные идеи мастичных тортов

Свадебный торт – это произведение искусства, которое должно не только удивить собравшихся на празднике гостей, но также подчеркнуть стиль и тематику свадьбы. Конечно же, каждая невеста мечтает о торте, которого никогда и ни у кого раньше не было и больше никогда не будет. И что же придумать? Как украсить торт и какую выбрать для него начинку?

Один из популярных рецептов мастики для торта

Для того чтобы удовлетворить все прихоти заказчика и создать свое очередное творение, кондитеры часто прибегают к использованию мастики в качестве материала для украшения десертов. Однако некоторые «любительницы чего-нибудь испечь» также очень часто используют мастику для того, чтобы удивить своих домочадцев не только вкусным, но и безумно красивым десертом.

Существует семь разновидностей мастики:

• медовая;
• сахарная;
• молочная;
• шоколадная;
• зефирная (из маршмеллоу);
• из желатина;
• из сгущенки.

Приведем рецепт мастики на основе маршмеллоу (разновидность зефира). Для приготовления необходим сам зефир, сахарная пудра, чайная ложка сливочного масла и немного кулинарных навыков.

Разогрейте масло и маршмеллоу в микроволновой печи на протяжении нескольких секунд до момента расплавления всех ингредиентов. Далее перемешайте смесь до получения однородной массы, после чего постепенно добавляйте сахарную пудру и по необходимости краситель. Когда масса становится похожей на пластилин, значит все готово, и вы можете приступать к декорированию вашего шедевра.

Мастика – отличный материал для создания превосходного декора вашего свадебного торта

Украшение свадебного торта мастикой

Основное назначение мастики – оформление поверхности десерта. Однако из нее можно изготовить и множество интересных украшений. Например, сейчас очень популярны свадебные фигурки из мастики на торт. Это могут быть как классические статуэтки жениха и невесты, так и неординарные фигурки: двое влюбленных медведей, симпатичные целующиеся зайчики или даже пингвины: один в смокинге, а другой с букетом.

Великолепно смотрится торт на свадьбу с розами из мастики. Да, для того чтобы смастерить подобное украшение дома, придется потренироваться. Для изготовления лепестков раскатайте массу тонким слоем, приблизительно меньше одного миллиметра, далее положите ломтик мастики на столовую ложку и обрежьте края. Далее, аккуратно присоединяя лепесточки бутона, вылепите розу. Немного терпения, и все получится.

А как насчет того, чтобы на торт добавить кольца из мастики? Может, кто-то скажет, что это тривиальный и неинтересный дизайн, но на своей свадьбе вы вольны делать то, что вам нравится, ведь это ваш праздник. Дополнительно торт с кольцами можно сочетать с украшениями из живых цветов. Или если вы не хотите доставать листики зелени из зубов, то можно цветы также изготовить из мастики.

Идеи свадебных тортов из мастики

Если вам не нравятся пафосные высокие торты, тогда одноярусный свадебный торт – это ваш вариант. Украшения можно подобрать в зависимости от тематики свадьбы. В случае классического торжества десерт можно украсить лентами или цветами из мастики. А если хочется чего-то необычного, тогда можно заказать на торте фотопечать или поставить дату первого поцелуя молодоженов.

Если вы решили, что на свадьбе должны присутствовать все родственники с обеих сторон, тогда вам точно нужен будет десерт большого размера. Очень красиво и изысканно на свадебном столе будет смотреться двухъярусный торт с цветами из мастики. Перед тем как сделать заказ, подумайте о сочетании цветов десерта – для того чтобы он выглядел ярко и элегантно, но одновременно не «аляписто».

Вариантов украшений тортов может быть огромное количество, все зависит от того, куда занесет фантазия. Если хочется удивить гостей, то можно оформить десерт под стиль вашего первого свидания, например, украсить торт Эйфелевой башней. Также интересно смотрятся украшения сладости в неординарном стиле: это может быть десерт в виде компьютера или в форме воздушного шара.

Немного фантазии, чуточку профессионализма кондитера – и свадебный торт станет настоящим шедевром

Какую начинку выбрать для свадебного торта?

Украшение торта – это, конечно, важный вопрос, но нужно не забывать о том, что он должен быть еще очень вкусным. Прежде чем утверждать начинку, сходите со свидетельницей на дегустацию, а если вы обе боитесь к свадьбе поправиться, то с женихом. Да, на это будет потрачено время, но вы будете на сто процентов уверены, что все получится вкусно.

Эксперты в области организации свадеб советуют выбирать три начинки для десерта:

• классическая ванильная;
• шоколадная;
• оригинальная начинка, для гурманов.

Для старшего поколения, не привыкшего к разнообразию возможностей современности, например, оригинальный и ультрамодный лавандовый торт будет перебором. Для них закажите что-то нейтральное, например, ванильные коржи с пропиткой из ликера, с добавлением фруктов.

Несмотря на строгие правила диеты, на свадьбе можно все или практически все. И многие «сластены» наверняка предпочтут шоколадный десерт с вишневой начинкой. Заказав его, вы точно не останетесь без комплиментов.

И, конечно же, для самых привередливых товарищей, можно, посоветовавшись с кондитером, подобрать что-то оригинальное. Например, порадуйте гостей тирамису (итальянский многослойный десерт) или тортом «Панчо» с ананасами. Выбор за вами!

Может, следующие два-три дня придется посидеть на кефире, однако превосходно красивый и необычайно вкусный десерт стоит того, чтоб его съесть

Прежде чем приступать к подготовке стола, рекомендуется выделить немного времени и посоветоваться с интернетом по поводу кондитерских заведений. Навестите несколько из них и почитайте отзывы молодоженов и, чтобы убедиться, что в итоге получится тот свадебный торт, о котором вы мечтали.