Как грамотно и удобно обустроить кухонное пространство?
Стиль жизни

Как грамотно и удобно обустроить кухонное пространство?

195 0
Ирина Щапова

Ирина Щапова,
журналист, феминистка и неугомонный шопоголик

Кухня – это то пространство в доме, которое объединяет всю семью и где мы обычно проводим много времени за готовкой, завтраками-ужинами и встречей гостей. Если вы когда-нибудь делали ремонт, то знаете, что именно на планировку кухни уходит больше всего времени, потому что эту зону необходимо продумать буквально по сантиметрам. Обладатели больших кухонь могут позволить себе реализовать самые необычные дизайнерские идеи, а для маленьких по площади помещений важна просчитанная функциональность: в рабочую зону необходимо поместить холодильник, плиту и раковину, оставив место для нарезки и некрупной бытовой техники, которую вы используете каждый день.

Какие нюансы стоит учесть при проектировании кухни, чтобы она стала не просто помещением для приготовления пищи, а любимым местом всей семьи?


Смоделируйте пространство под ваши нужды

Отнеситесь к проектировке кухни как к возможности создать пространство, которое во всем работает на вас. Не ориентируйтесь на красивую картинку в каталоге, а рассчитайте каждый момент под себя: покупаете ли вы еду впрок и храните ли крупногабаритную посуду, любите готовить сидя или стоя, предпочитаете верхний яркий свет или много низких источников освещения, отдыхаете на кухне или только завтракаете и готовите, используете десятки аксессуаров в процессе или обходитесь минимумом. От ответов на эти вопросы будут зависеть не только свет и хранение, но и сам дизайн кухни и ее функциональное наполнение.

Выделите зону для еды с помощью освещения

Кухонный остров в качестве обеденной зоны нравится далеко не всем, да и не на каждую кухню он поместится, чтобы еще осталось место для настоящего стола минимум на шесть персон. Обозначьте зону для еды необычным низким светом и купите контрастные по цвету стулья – это сделает ваше пространство для вкусных ужинов очень самобытным.

Сделайте кухню самой яркой частью квартиры

Если вы любите готовить и много времени проводите за этим процессом, то выделите вашу мастерскую креативных рецептов на фоне остального интерьера. Проще всего сделать это с помощью цвета – самих ящиков, кухонного рукава или отдельных деталей. Если кухня небольшая, то вам нужен яркий, но не темный оттенок: как видно на примере, слишком мрачные цвета создают ощущение, что кухня сжимается в пространстве.

Используйте подоконник как полезную зону

В зависимости от размера или планировки кухни на подоконнике можно готовить, завтракать, читать книгу, хранить фрукты и овощи в плетеных корзинах, выращивать травы или поставить музыкальную колонку. Последнее даже предпочтительнее: представьте, что за окном идет снег крупными хлопьями, а из динамика доносится ваша любимая музыка, пока вы неспешно попиваете травяной чай за столом.

Соорудите пару открытых полок

Открытое хранение у нас в стране не любят за необходимость постоянно протирать пыль с мелких предметов, но если рассуждать с точки зрения дизайна, то полки со всякими безделушками – это и есть душа вашей кухни. Главное – не захламлять их совсем мелкими и незаметными вещами, которые издалека будут смотреться как мусор. Поместите на виду банки с разноцветными семечками и сухофруктами, объемные свечи ярких цветов и комнатные растения с фигурными листьями.

Светом выделите на кухне разные зоны

Для приготовления пищи вам необходим хороший, четкий свет, для самого ужина – низкое декоративное освещение, для зоны хранения – приглушенный свет, а для сонных походов на кухню за стаканом воды – слабый ночной свет. С последними двумя функциями справится стильная напольная лампа с несколькими режимами освещения, а опции верхнего и среднего света необходимо сразу закладывать в кухонные выключатели. Рабочую зону лучше разместить ближе к окну, чтобы использовать натуральный свет вместо искусственного, а заодно наслаждаться видами в процессе.

Не экономьте на рабочем пространстве кухни

У вас должно быть достаточно места на столешнице, чтобы расположить самую большую кастрюлю из имеющихся, широкую разделочную доску и сами продукты для приготовления. Рассчитайте, каким будет рабочее пространство, заранее и расположите его поблизости от плиты и раковины, а также от шкафов, где хранятся специи, терки, ножи и другие необходимые в процессе готовки элементы. Закладывайте сразу больше опций для хранения мелких предметов, а иначе они будут скапливаться на столе и отбирать у вас рабочее место.

Обустройте кухонный гардероб

При наличии свободного места хранение всех предметов, связанных с приготовлением пищи, можно превратить в отдельный кухонный гардероб – такой обычно есть у всех знаменитых кулинарных звезд. Что хранить в этом шкафу? Соусы, консервы, приправы и все продукты, которые вы приобретаете впрок. Любой оригинальный декор для украшения стола на Новый год или на Пасху. Книги с рецептами и громоздкую посуду, которая не умещается в ящики около плиты.

ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШУ РАССЫЛКУ
И ВЫИГРАЙТЕ БРИЛЛИАНТОВОЕ КОЛЬЦО В ПОДАРОК!

⇐ Не нравится имя? Измените его

Материалы по теме: