Лена Стребкова

Лена Стребкова,
food-блогер

Февраль – подготовительный месяц к весеннему пробуждению природы и обновлению. Именно в феврале наш организм запускает процессы детоксикации, то есть избавляется от набранных за зиму токсинов и – как следствие – парочки лишних килограммов. Поэтому лучшее, что мы можем сделать, это помочь ему в столь естественном и нелегком деле.

Тут стоит помнить, что детокс заключается не в том, чтобы целыми днями распивать разноцветные соки, а постепенно (это здесь ключевое слово) исключить из своего рациона продукты, которые не несут никакой питательной ценности, заменив их натуральными и полезными. Но травяные чаи и целебные шоты все-таки пить стоит! Рассказываем какие.

Иммунный шот

Зачем пить? Этот напиток укрепляет иммунитет, стимулирует пищеварительные процессы и очищает организм от шлаков и токсинов.

Иммунный шот

Нам понадобится:

  • 2 ст. ложки молотой куркумы
  • 1 см свежего имбиря
  • 1 лайм
  • половинка лимона
  • 1–2 апельсина
  • щепотка черного перца

Приступаем к приготовлению:

  1. Выжимаем сок из всех ингредиентов.
  2. Приправляем перцем.
  3. Пьем натощак, закусывая долькой сладкого апельсина и запивая водой (хорошо, если кокосовой).

Эликсир долголетия

Зачем пить? Для очищения и укрепления стенок сосудов, очистки печени и нормализации обмена веществ. Входящие в состав дудник с фенхелем – обладатели дубильных веществ – играют в напитке роль мягкого слабительного, а астрагал тонизирует, снимает головную боль и усталость.

Эликсир долголетия

Нам понадобится:

  • розелла, она же гибискус или каркаде
  • дудник
  • астрагал
  • семена фенхеля

Приступаем к приготовлению:

  1. Смешиваем все травы в одинаковых пропорциях и перемалываем в кофемолке в порошок (смесь трав храним в герметичной банке).
  2. Заливаем крутым кипятком и настаиваем 10–15 минут.
  3. Пьем как обычный чай вприкуску с медом.

Очистительная прохлада

Зачем пить? Для стимуляции пищеварения и укрепления нервных клеток, повышения выносливости связочного, а также мышечного аппарата. Входящий в состав напитка лемонграсс – натуральный антидепрессант, его запах снимает усталость, тонизирует, отгоняет плохие мысли.

Очистительная прохлада

Нам понадобится:

  • 2 ст. ложки соцветий хризантемы (она же тысячелистник и пижма)
  • 1 ст. ложка лемонграсса
  • 1 звездочка аниса
  • 5 листочков мяты

Приступаем к приготовлению:

  1. Все ингредиенты заливаем кипятком.
  2. Настаиваем 10–15 минут.
  3. Пьем напиток охлажденным.

Гремучая смесь

Зачем пить? Для мягкой детоксикации и ускорения пищеварения.

Гремучая смесь

Нам понадобится:

  • 1/2 ч. ложки растолченного активированного угля
  • 10 г сока алое
  • 50 мл кефира
  • 1 долька лайма

Приступаем к приготовлению:

  1. Основные ингредиенты смешиваем.
  2. Выпиваем не морщась, закусывая долькой лайма (лучше всего прямо перед сном!).

Яблочный шот

Зачем пить? Для ощелачивания организма и, соответственно, детоксикации.

Яблочный шот

Нам понадобится:

  • 1 ч. ложка яблочного уксуса
  • 200 мл фильтрованной воды
  • 1 ч. ложка меда
  • долька лайма
  • щепотка кайенского перца

Приступаем к приготовлению:

  1. Основные ингредиенты смешиваем.
  2. Украшаем напиток щепоткой перца.
  3. Выпиваем, закусывая долькой лайма и запивая кокосовой водой.

Чесночный шот

Зачем пить? От простуды, если вы вдруг почувствовали слабость и першение в горле.

Чесночный шот

Нам понадобится:

  • 1 зубчик чеснока
  • 3 листочка шалфея
  • 4–5 апельсинов
  • веточка тимьяна 

Приступаем к приготовлению:

  1. Выжимаем сок из апельсинов, чеснок натираем на мелкой терке и подогреваем напиток, едва доведя до кипения (если у вас дома есть кофемашина – можно с помощью паровика).
  2. Добавляем шалфей и тимьян. Накрываем крышкой и настаиваем 5–7 минут.
  3. Пьем с медом вприкуску.

P.S. В случае повышенной кислотности добавляем мед.

Благодарим за рецепты авторских детокс-напитков Veda Cafe и OmaJamu (остров Чанг, Бали)