Особенности ухода за виноградом в августе

Последний месяц лета — горячая пора для профессиональных виноградарей и простых садоводов, выращивающих эту сложную культуру. В августе грозди раннеспелых сортов приобретают соответствующую окраску и готовы к дегустации. Однако до сбора плодов необходимо провести еще целый ряд работ, способствующих улучшению качества ягод и сохранению вызревающего урожая.

Чеканка

В августе сила роста виноградных кустов снижается. Молодые побеги текущего сезона начинают одревесневать, твердеют и меняют окраску на коричневую. Чтобы развитие лоз прекратилось полностью, необходимо удалить верхушки — провести чеканку винограда. Цель процедуры — перенаправить растительные соки из стеблей к плодам. В результате масса и сахаристость ягод увеличивается, грозди поспевают раньше, а лозы успевают полноценно вызреть до прихода настоящих морозов.

У сильнорослых сортов принято удалять по 35–40 см, снимая по 6–8 верхних листьев — до трети длины. У слаборослых — только саму верхушку с недоразвитыми и нераскрывшимися листьями. Не рекомендуется обрезать чересчур много, потому как тогда кусты начнут выпускать много боковых отростков (пасынков). К тому же при недостатке лиственной массы фотосинтез замедляется и урожай может попросту не вызреть.

Считается, что в среднем на каждом стебле должно остаться порядка 14–15 листьев

Крайне важно проводить чеканку в оптимальные сроки. Ведь слишком ранняя спровоцирует усиленное пасынкообразование, а запоздалая растениям сильно вредит. Приступать к обрезке нужно тогда, когда лоза снизу одревеснеет примерно на 10–15 см, а макушки начнут выпрямляться. Молодые, еще не окрепшие кусты, а также больные и слабые в этом вообще не нуждаются. Во время засушливой и жаркой погоды от чеканки винограда тоже лучше отказаться.

Защита ягод

Наливающиеся сладостью грозди — огромный соблазн для ос, которые с удовольствием лакомятся ароматной мякотью, прогрызая кожицу ягод. Поврежденные плоды лишаются пищевой ценности, а также становятся питательной средой для различных патогенных микроорганизмов, загнивая прямо на корню. Чтобы не остаться без урожая, с прожорливыми насекомыми придется бороться.

Самый надежный способ — создать механическую преграду. На каждую виноградную гроздь нужно надеть специальный защитный мешочек, достаточно просторный, хорошо пропускающий солнечные лучи и воздух. Уменьшить поголовье ос помогут разные ловушки со сладкой приманкой внутри. Вредители смогут забраться в них свободно, а вот вылезти наружу обратно у них уже не получится.

Полив

В начале августа виноградник следует поливать обычным методом с периодичностью один раз в полторы-две недели.

Когда начнется интенсивное окрашивание плодов, поливочные мероприятия нужно прекратить, чтобы ягоды не растрескались, а также накопили достаточное количество сахаров

Обычно это случается за 3–4 недели до уборки урожая. Однако в сильную жару, если подвядает листва, растения потребуется изредка поливать.

Подкормка

Во второй половине лета азотсодержащие составы вносить нельзя, чтобы не вызвать резкий всплеск вегетации. Пользу принесут только фосфорно-калийные удобрения, способствующие лучшему вызреванию урожая. В начале августа виноградник нужно подкормить монофосфатом калия (15 г/10 л на 2 м²). Две недели спустя внести сульфат калия вместе с двойным суперфосфатом (по 5 г/10 л на 2 м²). Неплохо работает древесная зола (1 кг/10 л на 2 взрослых куста).

Обработка кустов

Профилактических плановых обработок винограда в августе не предусмотрено, ведь до сбора урожая осталось совсем мало времени. Однако, если растения выглядят неважно или имеются первые признаки заболевания, можно провести опрыскивание раствором марганцовки, калия йодистого или фунгицида биологического происхождения («Глиокладин», «Фитоспорин» и т. п.).

Следуйте перечисленным рекомендациям, чтобы получить богатый урожай винограда. И пусть сладкие гроздья станут достойной наградой за ваш труд.