Как приготовить вкусные заварные блины?
Рецепты

Как приготовить вкусные заварные блины?

151 0

Блины, приготовленные по классическому рецепту, получаются красивыми, аппетитными, тонкими. Но многие особенно любят тонкие блинчики с «дырочками», то есть заварные. Готовят их на молоке или на кисломолочных продуктах, а чтобы они получились тончайшими, кружевными, в тесто вливают горячую воду.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Заварные блины на кефире с сыром

Очень аппетитные, вкусные, пышные блины получаются с припеком, в качестве которого мы будем использовать сыр. Готовое блюдо получится очень сытным, с пикантным сырным вкусом. Для заварного результата также используется кипяток.

Ингредиенты:

  • кефир – 1 ст.;
  • горячая вода – 1 ст.;
  • яйца – 2 шт.;
  • масло растительное – 2-3 ст. л.;
  • мука – 1 ст.;
  • соль –1/2 ч. л.;
  • разрыхлитель –1/2 ч. л.;
  • сыр твердый, сахар по вкусу.

Способ приготовления:

  1. В муку добавим разрыхлитель, сахар, соль, яйца. Все перемешаем.
  2. Вливаем кефир и кипяток, замешаем однородную смесь. Чтобы не было комочков, массу тщательно взбиваем миксером.
  3. Вводим масло, чтобы масса не прилипла к сковороде.
  4. Выпекаем на разогретой сковороде. Когда блинчик подрумянится с одной стороны, переворачиваем его на другую сторону и посыпаем натертым на терке твердым сыром.
  5. Когда сыр начнет плавиться, блинчик сворачиваем и снимаем со сковороды.

Горячие блинчики с припеком наиболее вкусны!

Заварные блины из творожного теста

Заварные блинчики делают как с молоком, так и с кефиром, как с начинкой, так и без нее. Один из вариантов приготовления — из творожного теста: такое блюдо будет очень сытным, вкусным, аппетитным.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Приятного аппетита!

Бриллианты якутии. Февраль  2021

ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШУ РАССЫЛКУ
И ВЫИГРАЙТЕ БРИЛЛИАНТОВОЕ КОЛЬЦО В ПОДАРОК!

⇐ Не нравится имя? Измените его

Материалы по теме: