Готовим пирожное «Картошка»
Рецепты

Готовим пирожное «Картошка»

816 0

Знакомое с детства пирожное «Картошка» не утратило свою популярность и сегодня, несмотря на разнообразие всевозможных десертов. Это простой рецепт без выпечки с минимальным набором ингредиентов. Есть множество вариаций этого лакомства, но всех их объединяет: бисквитная основа, масло, какао и орехи. Сырьем также может быть печенье, пряники, ванильные сухари и даже кусочки не съеденного пирога или домашнего печенья.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Рецепт «Картошки» из пряников

Очень вкусные пирожные получаются по этому рецепту, их можно подавать на сладкий стол на детском празднике. Готовятся они за считанные минуты, нет необходимости долгими часами стоять на кухне, чтобы порадовать домочадцев чем-то вкусненьким.

Ингредиенты:

  • 1 ст. обжаренных орехов;
  • 200 г. пряников без начинки;
  • банка вареной сгущенки;
  • плитка черного шоколада без добавок;
  • какао-порошок – 100 г.

Можно добавить 100 г изюма, предварительно промыв и выдержав его в холодной воде не менее часа

Готовится десерт довольно просто:

  1. Пряники нужно измельчить в мелкую крошку с помощью комбайна, блендера или обычной скалки.
  2. Орехи также измельчите в порошок.
  3. Шоколад натирается на терке.
  4. Все ингредиенты соединяются в глубокой миске и смешиваются.
  5. Добавляется сгущенка и еще раз смешивается до однородной консистенции.
  6. Теперь можно добавить изюм и снова перемешать.
  7. Из полученной массы нужно сформировать овальной формы пирожные и обкатать их в какао.

Для детского праздника можно использовать разноцветную посыпку или присыпать «картошку» сахарной пудрой. Приготовленный десерт можно сразу же подавать к столу.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Рецепт «Картошки» из сухарей

Для этого рецепта вам нужны не обычные хлебные сухари, а ванильные сухарики, сделанные из батона.

Ингредиенты:

  • сухарики – 0,5 кг;
  • слив. масло – 100 г;
  • сметана или сливки – 100 г;
  • фруктовые сиропы – 4 ст.л.;
  • сахар по вкусу;
  • какао- 6 ст.л.;
  • 2 ст.л. сахарной пудры;
  • молоко – 1 ст.;
  • грецкие орехи или арахис – 1/2 ст.

Разнообразить рецепт можно, добавив сухофрукты: измельченную курагу, финики и изюм

Как сделать пирожное «Картошка» из сухарей в домашних условиях:

  1. Сметану или сливки взбейте с сахаром с помощью миксера или венчика.
  2. Заранее достаньте масло из холодильника, чтобы оно слегка подтаяло. Соедините масло с пышной сливочной массой, добавьте сироп, 2 ст.л. какао и все смешайте. Крем готов.
  3. Сухари измельчите в крошку с помощью блендера. Добавьте туда же орехи (обжаренные) и еще 2 ст.л. какао. Залейте молоком и смешайте до однородной консистенции. Оставьте полученную массу на 15-20 мин.
  4. Размягченные сухари соедините с кремом и тщательно вымесите.
  5. Теперь слепите овальные пирожные. Смешайте оставшееся какао с сахарной пудрой и в ней обваляйте каждое изделие.
  6. Выкладывайте на красивую тарелочку и отправляйте минимум на час в холодильник.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от Dora&Alex (@spicy.blog)

Десерт готов, можно готовить чай или кофе и принимать гостей.

Такое пирожное просто тает в руках, поэтому лучше каждое изделие поместить в бумажную кондитерскую корзинку. Если таковых нет, можете просто нарезать пергаментную бумагу нужного размера и на каждую выложить «картошку». Приятного аппетита.

Очень легко приготовить пирожное «Картошка» по этому видео:

Дополнительная скидка +8% на все украшения SUNLIGHT при доставке (промокод «стиль8»)
Действует только при онлайн-заказе до 31.10.2021. Скидка не распространяется на золотые цепи, цепочные браслеты, золотые обручальные кольца, акционные товары и товары Хит-цена. Не суммируется с остальными скидками.
Помолвка. Январь 2021

ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШУ РАССЫЛКУ
И ВЫИГРАЙТЕ БРИЛЛИАНТОВОЕ КОЛЬЦО В ПОДАРОК!

⇐ Не нравится имя? Измените его

Материалы по теме: