Оливье с креветками: удивите гостей на Новый год!

Оливье – салат, который пользуется большой популярностью во всем мире. Ежегодно именно им многие украшают новогодний стол. Но, несмотря на это, традиционным способом приготовления уже давно никого не удивишь. Именно для такого случая создали оригинальный вариант блюда с креветками.

Классический рецепт

Блюдо отличается оригинальным вкусом и простотой приготовления

Для этого понадобятся ингредиенты:

• консервированный горох – 1 банка;
• свежие огурцы – 100 г;
• яйца – 6 шт.;
• картофель – 150 г.;
• замороженные креветки – 1 кг;
• морковь – 2 шт.;
• зелень – по усмотрению;
• майонез – 7 ст. л.;
• черный перец – по усмотрению;
• соль – по вкусу.

Как готовить:

1. Вскипятить воду и посолить. Отварить морепродукт. Предварительно их не нужно размораживать.
2. Морковку и картошку тщательно промыть, сварить и почистить вместе с морепродуктом.
3. Сварить яйца вкрутую, очистить и мелко нарезать.
4. Нашинковать овощи кубиками.
5. Слить воду с консервированного горошка, при необходимости ополоснуть.
6. Смешать ингредиенты в глубокой миске. Посолить и поперчить.
7. Заправить заготовку майонезом и оставить в холодильнике на пару часов.
8. Украсить перед подачей.

Экзотический оливье

В новогоднюю ночь каждая хозяйка желает впечатлить гостей. Экзотический рецепт станет отличным решением.

Оно поразит своим необычным вкусом и ярким видом, перед которым просто невозможно устоять

Для готовки понадобится следующее:

• консервированный горошек – 230 г;
• авокадо – 1 шт.;
• огурцы – 3 шт.;
• морковь – 3 шт.;
• замороженные креветки – 500 г;
• яйца – 4 шт.;
• картошка – 3 шт.;
• консервированный тунец – 3 ст. л.;
• черный молотый перец и соль – по своему вкусу;

Этапы:

1. Приготовить морепродукт. На это потребуется 3–4 минуты.
2. Промыть готовый продукт под холодной водой. Очистить.
3. Разрезать авокадо пополам, почистить, нашинковать на небольшие кусочки одну часть.
4. Сварить картошку, морковь и яйца. Нарезать кубиками.
5. Вторую половину авокадо измельчить до состояния пюре вместе с тунцом, зеленью и специями.
6. Слить жидкость с зеленого горошка.
7. Измельчить огурцы.
8. Смешать все компоненты в глубокой емкости с любимой заправкой.
9. Подавать такой вариант можно порционно, украсив все в виде коктейля.

Оливье с красной икрой

Такой салат станет настоящей изюминкой праздничного стола

Оригинальный и невероятно красивый вариант однозначно произведет фурор в новогоднюю ночь.

Понадобится следующее:

• свежие креветки – 500 г;
• картофель – 3 шт.;
• морковки – 2 шт.;
• горошек – 1 банка;
• яйца – 4 шт.;
• красная икра – 4 ст. л.;
• майонез – 4 ст. л.;
• маринованные огурчики – 4 шт.

Как готовить:

1. Вскипятить воду и отварить морепродукт. На это потребуется 2–3 минуты.
2. По мере готовности остудить и почистить.
3. Отварить картофель, морковку и яйца. Измельчить.
4. Нарезать огурчики кубиками.
5. Смешать ингредиенты в глубокой миске.
6. Посолить и поперчить.
7. Заправить салат.
8. Украсить красиво укропом и другими по желанию компонентами из рецепта.

Оливье с креветками – сытное и невероятно вкусное блюдо, которое обязательно станет украшением праздничного стола. Процесс приготовления деликатеса настолько простой, что с ним справится даже новичок.

Если же вы любите экспериментировать, то вам обязательно нужно попробовать приготовить салат с добавлением острого соуса. Он придает блюду небольшую остринку, а также не даст креветкам «затеряться» в этом салате. Как это сделать, вы узнаете, посмотрев видео: