Морковный суп: три самых популярных рецепта
Рецепты

Морковный суп: три самых популярных рецепта

223 0

Морковный суп-пюре – традиционное блюдо восточной кухни, быстро получившее известность, после чего его начали готовить практически во всех странах. Благодаря французам, которые усовершенствовали это блюдо, в настоящий момент существует более 100 рецептов приготовления супа-пюре.

Восточный супчик имеет вяжущую легкую консистенцию, которая быстро усваивается, не оставляя чувства тяжести после приема пищи. Блюдо обладает большим содержанием клетчатки, витаминов и полезных веществ. Также морковный суп-пюре считается низкокалорийным блюдом, поэтому отлично подходит для тех, кто контролирует свой вес. Овощное блюдо можно попробовать в хорошем ресторане или приготовить самостоятельно дома.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Морковный суп-пюре с имбирем

Такое блюдо подойдет как для обычного повседневного, так и для праздничного стола. Имбирь и красный перец придают блюду остроту, за счет чего оно получается оригинальным и пикантным.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Рецепт морковного супа с куриным филе

Этот супчик получается нежным со сливочно-пряным сладковатым вкусом и приятным ароматом.

Ингредиенты:

  • 200 г куриного филе;
  • 400 г моркови;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • упаковка плавленого сыра;
  • 200 г репчатого лука;
  • 1 ст. л. сливочного масла;
  • соль и перец, тимьян и орегано по вкусу.

Морковный суп рекомендуется подавать в горячем виде с гренками

Метод приготовления:

  1. Промойте куриное филе и отварите его на среднем огне. Сразу после закипания поменяйте бульон, чтобы он стал менее жирным.
  2. Растопите на сковороде сливочное и растительное масло, обжарьте мелко нашинкованный лук до прозрачности.
  3. Нарежьте морковь на небольшие кусочки и обжарьте с луком – в процессе обжаривания тщательно перемешивайте ингредиенты.
  4. По окончании обжаривания переложите содержимое сковороды в кастрюлю и продолжите варку. Не забудьте добавить соль и специи.
  5. Нарежьте плавленый сырок на кубики и отправьте его в кастрюлю. Готовьте блюдо еще несколько минут – сыр должен полностью растаять.
  6. Снимите кастрюлю с плиты, выньте из нее куриное филе и нашинкуйте его на мелкие кусочки.
  7. Морковный суп измельчите с помощью блендера.
  8. Разделите блюдо на порции, добавьте в каждую куриное филе.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от Секреты красоты (@beauty_secrets_everyday)

Бриллианты якутии. Февраль  2021

ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШУ РАССЫЛКУ
И ВЫИГРАЙТЕ БРИЛЛИАНТОВОЕ КОЛЬЦО В ПОДАРОК!

⇐ Не нравится имя? Измените его

Материалы по теме: