Странный, веселый, но страшноватый праздник Хэллоуин, отмечаемый по всему миру, очень оживляет самый тоскливый и грустный сезон года. Если вы поддерживаете эту общемировую традицию и вознамерились устроить дома необычную «заварушку», то несколько рецептов специфичных хэллоуинских блюд придутся как нельзя кстати. К процессу их приготовления можно привлечь ребятишек, соседей и друзей.
Ведьмины пальчики
Необычное печенье сначала вызывает опасения, а потом с аппетитом поедается, поскольку весьма вкусное и забавное. Десерт не для слабонервных готовится исключительно для Хэллоуина по вполне простому и доступному рецепту.
- В просторную миску нужно выложить размягченное сливочное масло (150 г) и перетереть его с сахарным песком (200 г).
- Потом в полученную масляно-сахарную массу вбить одно куриное яйцо и опять хорошенько перемешать.
- Затем постепенно порционно добавлять сухие составляющие: муку (350 г), разрыхлитель (10 г), соль (2–3 г) и ванильный сахар (10 г).
- Когда получится плотное и гладкое, не прилипающее к рукам тесто, обернуть его пищевой пленкой и отправить на «отдых» в холодильник.
- Спустя полчаса достать и, отрывая по небольшому кусочку, скатать колбаски — основу для пальцев. Воткнуть с одного конца каждой по тыквенной семечке (или миндалю), символизирующей ноготь, и нарисовать ножом поперечные полосочки — сгибы и морщинки на пальцах.
- Духовку разогреть до +180 °С и выпекать в ней заготовки около 20 минут.
Для создания кровавого эффекта можно оторвать с готового печенья тыквенные семечки, а потом приклеить их обратно на подложку из какого-нибудь ярко-красного варенья
Бананы-приведения
Простейшее хэллоуинское угощение можно сделать буквально за пять минут. Нужно очистить бананы от кожуры, разрезать каждый напополам поперек и поставить срезом вниз на тарелку или блюдо. Затем на водяной бане растопить любой шоколад, нарисовать им глаза у приведения и открытый рот.
Десерт с червяками
Готовится очень быстро, без выпечки и прочих сложностей. Потребуется натереть на терке бисквитное шоколадное печенье. Потом выложить сладкую «землю» в креманку, перемежая слоями взбитых сливок. Изюминка этого блюда — декор из червяков (магазинных желатиновых конфет). Вид у «земляного» десерта с «копошащимися червяками», может, и не очень, зато вкус превосходный.
Зубастый рот
Буквально за несколько минут готовится еще одно ужасающе страшное, но очень простое угощение.
Понадобится взять большое красное яблоко, нарезать его дольками толщиной 1–1,5 см. Чтобы мякоть быстрее почернела, сбрызнуть лимонным соком. Намазать на одну сторону каждой дольки толстый слой орехового масла или любой сладкой пасты. Потом собрать попарно маслом внутрь, склеив края. Вставить между ними по 4–5 зубов из маленьких зефирок-маршмэллоу. Получившийся «оскал» чрезвычайно порадует детишек.
Сосиски-мумии
- Готовое слоеное тесто перед приготовлением нужно заранее разморозить.
- Раскатать и нарезать тонкими длинными полосками.
- Каждую сосисок (без пленки) обернуть вокруг «саваном» из теста. Вверху оставить небольшой промежуток, где будет лицо мумии. Запекать порядка 20–25 минут в предварительно разогретом до +180 °С духовом шкафу. Когда выпечка остынет, воткнуть вверху по паре бутонов гвоздики, которые будут глазками.
Обязательно приготовьте на Хэллоуин что-нибудь тематическое, ведь такие необычные блюда непременно развеселят домочадцев и гостей, сделав грустную осеннюю пору несколько приятнее.