Греческий салат: классические и оригинальные рецепты
Рецепты

Греческий салат: классические и оригинальные рецепты

445 0

Греческий салат — одна из самых легких, вкусных и свежих закусок, которую можно подавать как на повседневный, так и на праздничный стол.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Заправка для греческого салата

Чаще всего эту овощную закуску заправляют маслом и лимонным соком, но можно сделать и более сложный соус с травами, которые традиционно используются на родине этого блюда. Итак, как приготовить заправку для греческого салата.

Ингредиенты:

  • оливковое масло – 100 г;
  • лимон – 1 шт.;
  • базилик – 1 ч. л.;
  • розмарин сушеный – 0,5 ч. л.;
  • орегано сушеный – 1 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Традиционно используют свежие травы, но проще найти сушеные, поэтому мы будем использовать именно их.
  2. Выдавим сок половины лимона, если он крупный, и целого — если небольшой.
  3. В сок тонкой струей введем масло при постоянном помешивании.
  4. К заправке добавляем травы, тщательно перемешиваем. Ароматная заправка готова!

Для приготовления салата лучше использовать нерафинированное оливковое масло первого отжима

Греческий салат с брынзой

Вкусный греческий салат с брынзой — это вариация классического блюда, поскольку в отличие от несоленой феты в этом салате мы используем брынзу. Закуска получается яркой, полезной, вкусной.

Вместо обычных помидор можно использовать красные и желтые томаты черри

Ингредиенты:

  • помидоры – 2-3 шт.;
  • огурцы свежие – 2-3 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • перец сладкий – 1 шт.;
  • маслины без косточек – 100 г;
  • брынза – 100 г;
  • оливковое масло – 2 ст. л.;
  • половинка лимона;
  • соль, черный перец, орегано по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Брынзу просто рвем руками или режем крупными кубиками.
  2. Луковицу (лучше брать красный лук) очищаем и нарезаем тонкими полукольцами.
  3. Огурцы режем полукружиями, помидоры — крупными ломтями.
  4. Маслины режем напополам, но можно положить и целые.
  5. В глубокой миске соединяем овощи, солим их и приправляем перцем.
  6. Сбрызгиваем лимонным соком, заправляем маслом.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Греческий салат – это одна из лучших легких и освежающих закусок для повседневного и праздничного стола, которая готовится без особого труда. Приятного аппетита!

Дополнительная скидка +8% на все украшения SUNLIGHT при доставке (промокод «стиль8»)
Действует только при онлайн-заказе до 31.10.2021. Скидка не распространяется на золотые цепи, цепочные браслеты, золотые обручальные кольца, акционные товары и товары Хит-цена. Не суммируется с остальными скидками.
Подарочные карты White

ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШУ РАССЫЛКУ
И ВЫИГРАЙТЕ БРИЛЛИАНТОВОЕ КОЛЬЦО В ПОДАРОК!

⇐ Не нравится имя? Измените его

Материалы по теме: