Королевский повар рассказал о любимом десерте Елизаветы II

Анна Иванова,
журналист

Работники королевской кухни Великобритании признаются, что Елизавета II крайне консервативна в своих привычках, придерживается строгого режима и не позволяет себе лишнего в еде. На днях бывший шеф-повар королевы поделился, что сама она, несмотря на ограничения, все же любит есть сладкое. Даррен Макгрейди назвал десерт, без которого не обходится ни одно чаепитие в Букингемском дворце. Оказалось, что Елизавета II предпочитает одно и то же лакомство, которое полюбила еще в 5-летнем возрасте, ― сэндвич, состоящий из хлеба, сливочного масла и клубничного варенья.

Бывший повар королевы поделился, что такой десерт присутствует на столе во время любых торжеств и домашних семейных чаепитий. Елизавета II не изменяет себе и требует, чтобы сэндвич всегда подавался ей вместе с чаем. При этом варенье повара делают из клубники, которая растет в поместье королевской семьи в британском Балморале:

В замке Балморал мы готовили варенье из великолепной шотландской клубники. Именно оно идет в эти сэндвичи, которые мы называем “пенни”, потому что они маленькие, как монетки

Напомним, в замке Балморал садовники выращивают фрукты, ягоды и овощи не только для приготовления блюд и подачи на стол во время королевских приемов. Ранее в этом году в производство был запущен бренд соусов, которые производятся из трав и овощей, доставленных из поместья Елизаветы II.