Подпишись на нас в Яндекс.Дзен

Торт на рубиновую годовщину (40 лет свадьбы) – идеи и рецепты
Годовщины свадеб

Торт на рубиновую годовщину (40 лет свадьбы) – идеи и рецепты

895 0

В завершение торжественного празднования 40-летнего юбилея семьи обязательно требуется оригинальный десерт, подходящий к случаю. Торт на рубиновую годовщину свадьбы традиционно декорируется красными элементами.

Лучшие идеи тортов на рубиновую свадьбу

Как правило, идеи оформления торта на 40-летний юбилей совместной жизни подразумевают использование красных, алых или бордовых элементов. Это традиционные цвета рубиновой свадьбы.

Красный цвет в десертах отлично сочетается с синим, белым, бежевым, зеленым, черным, золотым

Классический вариант десерта на годовщину свадьбы подразумевает декорирование цветами. Для рубиновой даты подойдет белый торт, украшенный красными розами. Хорошо, если будет добавлена надпись с инициалами юбиляров. Украшение торта часто делается из мастики, но если вам не по вкусу этот кулинарный материал, можно использовать обычный крем.

торт из мастики на 40-летний юбилей совместной жизни

Фото торта с мастикой на рубиновую годовщину свадьбы

Символ любого праздника – подарок, поэтому торт в виде подарочных коробок придется кстати. Такой десерт может быть декорирован цветами, лентами или бантами. К нему можно добавить поздравительную надпись.

Оригинальный торт на рубиновую годовщину

Торт в виде подарка на рубиновую годовщину свадьбы

Оригинально выглядит торт с декором из лент и бантов. Он гармонично впишется в общую обстановку и отлично дополнит оформление зала для проведения торжества и праздничного стола.

фото торта с мастикой на рубиновую годовщину свадьбы

Торт с декором из лент на рубиновую годовщину свадьбы

Шикарно выглядит торт с каскадом из цветов. Для оформления десерта на рубиновую годовщину чаще всего используются розы.

шикарный торт на рубиновую свадьбу

Торт с каскадом из цветов на рубиновую годовщину свадьбы

Элегантный вариант – торт с ажурной росписью. Особенно роскошно выглядит кондитерская сетка из темного шоколада. В сочетании с красным и белым этот торт превзойдет ожидания всех гостей и виновников торжества.

фото оригинального торта на рубиновую годовщину свадьбы

Фото торта без мастики на 40 лет совместной жизни после свадьбы

Если вы заказываете тортик на 40 годовщину брака родителям, обратите внимание на десерты, сочетающие красный и золотой цвет. Золото – это символ богатства и долголетия. Такой торт будет роскошно смотреться на торжестве по случаю рубиновой свадьбы.

многоярусный торт на 40 лет совместной жизни

Красно-золотой торт на рубиновую годовщину свадьбы

Верх элегантности – сочетание красного и черного цвета. Такой торт станет стильным дополнением вечера и вызовет восхищенные возгласы приглашенных гостей. Однако черный цвет в десерте стоит использовать максимально осторожно, чтобы не придать ему мрачное настроение.

черно-белый торт с красными цветами на рубиновую свадьбу

Красно-черный торт на рубиновую годовщину свадьбы

В оформлении можно использовать различные поздравительные надписи или инициалы юбиляров. Такое декорирование добавит индивидуальности. К примеру, прикольный торт получится даже если прописать банальную фразу «С днем рубиновой свадьбы!».

идеи оформления торта на 40-летний юбилей совместной жизни

Торт с надписью на рубиновую годовщину свадьбы

Рецепт приготовления торта на рубиновую годовщину

Разумеется, торт можно заказать у профессиональных кулинаров. Однако юбилярам будет гораздо приятнее, если вы приготовите десерт своими руками.

Украшение праздничного торта в домашних условиях – дело хлопотное. Тем не менее, существует рецепт роскошного десерта в традиционных тонах рубиновой годовщины, с которым справится даже начинающая хозяйка.

Торт носит название «Красный бархат». Он готовится без мастики, но если вам нравится этот кондитерский материал, можно использовать его для декорирования.

Торт необычен тем, что рецепт подразумевает приготовление красного бисквита

Для приготовления бисквита понадобится:

  • пшеничная мука – 350 г;
  • сахар – 1,5 ст.;
  • яйца – 3 шт.;
  • ванилин;
  • растительное масло – 1 ст.;
  • кефир – 1,5 ст.;
  • разрыхлитель теста – 2 ч. л.;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • красный пищевой краситель – 3 ч. л.

Чтобы приготовить тесто нужно:

  1. Перемешать в миске сухие ингредиенты – муку, соль, ванилин, разрыхлитель.
  2. Перемешать в другой емкости кефир, растительное масло и пищевой краситель. Необходимо добиться ярко-красного цвета.
  3. Яйца и сахар взбивать около 10 минут. Должна получиться пышная масса белого цвета.
  4. К взбитым яйцам добавить кефир с маслом и аккуратно перемешать. Туда же всыпать все сухие ингредиенты и смешать с помощью миксера.
  5. Тесто разделить на три части и выпекать каждую поочередно в форме с кондитерской бумагой. Один корж печется примерно 30 минут при 170°C.
  6. Коржу дать остыть, а затем завернуть его в пищевую пленку и отправить в холодильник на несколько часов (лучше на ночь).

Дальнейшее приготовление торта зависит от выбранного типа крема. К примеру, можно смешать сливочное масло и сгущенное молоко. Не менее вкусным будет творожный крем. Для его приготовления потребуется смешать творог (250 г), сливочное масло (125 г), ванилин и сахарную пудру (по 2-4 ст. л.).

торт на 40 лет семейной жизни в домашних условиях

Фото торта на 40 годовщину свадьбы своими руками

Сборка торта осуществляется поэтапно:

  1. Срезаем верхушку коржей и разминаем в крошку. Она будет использована для украшения.
  2. Кремом смазываем блюдо и каждый корж.
  3. Используя длинную лопатку, обмазываем кремом верх и бока торта.
  4. Крошкой обсыпаем верх и бока.
  5. Дополнительно с помощью кондитерского шприца декорируем верх шедевра кремом.

Смотрите на видео, как самостоятельно приготовить торт на рубиновую годовщину с кремом «Чиз».

Капкейки на 40 лет свадьбы

Если торт кажется банальным, можно приготовить или заказать капкейки на рубиновую годовщину свадьбы. Они также должны быть декорированы красными деталями. В некоторых случаях (к примеру, если торжество происходит на пикнике) порционный десерт гораздо удобнее.

Приготовить капкейки на 40 лет свадьбы можно самостоятельно. Расскажем, как это сделать.

Для теста понадобится:

  • мука – 1 ст.;
  • яйца – 2 шт.;
  • сливочное масло – 100 г;
  • растительное масло – 100 мл;
  • кефир – 1 ст.;
  • сахарный песок – 1 ст.;
  • какао-порошок – 1 ст. л.;
  • разрыхлитель теста – 1 ч. л.;
  • соль – 1/3 ч. л.;
  • красный пищевой краситель – 2 ч. л.

Для крема нужно:

  • сливочный сыр – 300 г;
  • сливочное масло – 125 г;
  • сахарная пудра – 100 г;
  • ванильный сахар – 2 ч. л.

Процесс приготовления несложный. Необходимо смешать муку, какао и разрыхлитель. В другой емкости взбить сливочное масло и сахар. Туда же осторожно влить яйца, не прекращая взбивания. Добавить в массу растительное масло, кефир и пищевой краситель. Взбить все вместе, а затем добавить сухие ингредиенты и тщательно перемешать до однородности.

Полученное тесто раскладывается в формочки. Их нужно заполнять на 2/3. Кексы выпекаются в течение 20 минут при 170°C.

Пока кексы пекутся, нужно сделать крем. Для этого необходимо взбить сливочное масло с пудрой и ванилью, а затем добавить сливочный сыр.

капкейков на рубиновую годовщину свадьбы

Фото капкейков на 40 лет свадьбы

Готовым кексам нужно дать остыть и украсить их кремом с помощью кондитерского шприца или мешка. В крем тоже можно добавить немного красителя. В качестве дополнения кексы украшаются любыми ягодами красного цвета.

Торт на рубиновую годовщину можно сделать самостоятельно или заказать у профессиональных кондитеров. В любом случае без оригинального десерта на таком торжественном мероприятии не обойтись, поэтому лучше выбрать идею оформления заблаговременно.

Торт на рубиновую годовщину (40 лет свадьбы) – идеи и рецепты
Загрузка...

ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШУ РАССЫЛКУ
И ВЫИГРАЙТЕ БРИЛЛИАНТОВОЕ КОЛЬЦО В ПОДАРОК!

⇐ Не нравится имя? Измените его

Узнайте, как получить 500 000 рублей в подарок
Материалы по теме: