Энотуризм: что это такое, лучшие направления для энотуризма в России и мире
Туризм

Энотуризм: что это такое, лучшие направления для энотуризма в России и мире

98 0

Люди путешествуют не только ради пляжей, красивых пейзажей или архитектурных достопримечательностей, но и для знакомства с гастрономическими традициями того или иного региона. Отдельное направление гастрономического туризма – энотуризм (Enotourism), или винный туризм. Узнаем, что это такое, какие направления в России и в мире считаются лучшими.

Специфика энотуризма

Считается, что энотуризм зародился в Испании (в частности, в Каталонии и Приорате) – родине одних из лучших в мире сортов вина. Винные туры – это знакомство с винодельческой деятельностью. Это не просто дегустация, а путешествие на саму винодельню, участие в сборе винограда и создании вина. Энотуризм развит в США, Италии, Австрии, Франции, Португалии, Греции, Испании и Словении. Из стран ближнего зарубежья – в Грузии и Молдавии. В России он пока только зарождается.

Винные туры – это прекрасная возможность погрузиться в сферу виноделия. Туристы участвуют в сборе урожая, например, многие туры приурочены к фестивалю сбора урожая. Также они могут участвовать в веселом мероприятии – давке винограда. Гостей знакомят с винной картой страны, по желанию они принимают участие в сельскохозяйственных работах, осматривают винные погреба. Конечно, важная часть энотуризма – дегустация. Наконец, в программу могут быть включены винно-кулинарные курсы, на которых рассказывают о том, как правильно употреблять разные сорта вина, с какими блюдами их сочетать.

Винный туризм
Винный туризм

Маршруты рассчитаны как на начинающих, так и на опытных ценителей благородных напитков. Как правило, все туры предполагают пребывание в сельской местности, в окружении виноградных полей.

Атмосфера здесь приятная, расслабляющая и даже оздоравливающая: свежий воздух, простая пища, натуральные продукты, отдых душой и телом

При выборе тура следует учитывать специфику времени года. Так, поскольку виноградники обычно расположены рядом с морем, то летом знакомство с виноделием можно совместить отдыхом на берегу моря. Весна – это солнечная и нежаркая погода, период относительного покоя на винодельнях, поэтому можно пообщаться с производителями вина. А вот осенью производители сильно загружены, работа на винодельнях в самом разгаре. В ноябре можно дегустировать молодые вина нового урожая.

Энотуризм в мире

Ценители благородного напитка могут отправиться в путешествие практически в любую страну мира, где климатические условия позволяют выращивать виноград. Самыми популярными винными маршрутами считаются: туры в Европу, особенно в Испанию, Италию, Францию и Португалию, а также США, Новую Зеландию и Австралию. Узкими направлениями считается Венгрия, Австрия и Германия. В Великобритании преимущественно предлагают туры для знакомства с виски и джином, в Японии – с саке.

В число лучших в мире маршрутов входит Америка – виноградники Лунной долины, или долины Сонома, в Калифорнии считаются крупнейшими в стране. Ежегодно сюда приезжает более полумиллиона туристов, а сама долина занимает четвертое в мире место по производству вина. Сонома особенно славится Каберне Совиньон.

В список лучших мест для винного туризма входит итальянская Тоскана, Умбрия и Сицилия, а также французский Прованс. А Австралии самым популярным винным маршрутом считается долина Хантера.

Долина Сонома
Долина Сонома

Винные маршруты в России

Это направление туризма в России считается относительно новым, но очень перспективным. Наибольшее количество виноделен сосредоточено в Краснодарском крае, например, «Имение Сикоры»,  «Шато де Талю», «Шато-Тамань». У каждой – своя собственная программа, свои секреты выращивания винограда и производства напитков.

Виноградники России
Виноградники России

Винные маршруты – это возможность отдохнуть в сельской местности, вдали от городов. Для гостей проводят увлекательные экскурсии, на которых рассказывают о специфике выращивания винограда, традициях создания вина. Они участвуют не только в дегустации, но и в создании благородных напитков.

Часы. 03.2022

ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШУ РАССЫЛКУ
И ВЫИГРАЙТЕ БРИЛЛИАНТОВОЕ КОЛЬЦО В ПОДАРОК!

⇐ Не нравится имя? Измените его

Материалы по теме:
Ценности

Что означает символ пчелы в украшениях и почему он так популярен?

Красота

Тренд на корейскую пластику, или 3 мифа об азиатской хирургии

Психо

Синдром спасательства, или Прилипчивая любовь: что это такое и что с этим делать

ЗОЖ

Антидепрессанты: 5 эффектов, о которых вы не знали

Гороскоп

Ретроградный Меркурий в мае 2022 года: что можно и нельзя делать в этот период

Гороскоп

Что ждет нас в мае 2022? Гороскоп от профессионального астролога

Культура

Умные слова

Советы

Как заставить мужчину уважать себя?